第55章 推荐 姜撞奶
贝利能怎么办, 当然是坚持地坐下来，闻着空气中那弥散的香甜气息，吃着没什么味道且份量少的午餐。
已经吃到蜜汁糯米藕的薇安正压抑内心的激动, 这个蜜汁糯米藕好吃到她差点叫出声。
入口先是莲藕清甜跟粉糯, 紧接着就是吸饱糖汁的糯米，那糯米又香又软又绵糯, 两者不会太甜, 让人觉得腻, 也让这份蜜汁糯米藕增添别样层次的口感。
薇安的心情也随着这份蜜汁莲藕变得开心起来。
好吃！
她从来没有吃过这么好吃的食物。
在吃了四块之后，薇安才依依不舍地停下来, 她让劳德把剩下的打包，然后提着一份还没有动过的蜜汁莲藕，开心地朝着家里方向赶去。
薇安现在有时间，又有一点点小钱，所以吃到好东西后，就想着拿回去跟家人分享。
薇安的母亲玛戈午餐吃得简单，两片面包搭配着一壶热茶。
家里她已经打扫得干干净净，秋季的暖阳倾斜下来，落在餐桌花瓶上，整间屋子也显得十分的温馨。
玛戈打算吃完午餐, 就去集市上买些羊毛回来，在冬天来临之前，给薇安织件暖和的披肩还有手套。
只是刚吃完一块面包, 隔壁的玛丽大婶就在外面喊她的名字。
“玛戈！你在家吗？”
玛戈站起身, 把门推开后就看到满脸喜悦的玛丽大婶，玛丽大婶一进门就激动地抱住玛戈，高兴的分享自己喜悦。
“巴尔说明天带女朋友回家。”
住在这条街道的人都知道, 巴尔曾被爱情狠狠地伤过，现在都快三十岁了，都没有结婚的念头。
玛丽大婶虽然表面看起来不在意，但其实偷偷找玛戈哭了很多次，她恨自己没有用，也恨早已经死去的丈夫。
听到这个消息的玛戈也替玛丽大婶开心：“神明在上，这可真是一个好消息！”
玛丽大婶过来，其实还有一件事，她有些窘迫地低下头，有些不好意思地开口。
“但你也知道，我……我做出来的面包硬得跟石头一样……”
剩下的话玛丽大婶虽然没有说出来，但玛戈也明白她在担忧什么，她想了想，提出一个办法。
“那到外面吃。”
格兰特城有不少餐馆呢。
玛丽大婶点点头：“我过来就是想问问，哪家的餐馆味道好。”
这个问题玛戈也不知道怎么回答，她虽然知道格兰特城有不少餐馆，但也只去过一两次，就在这时薇安提着打包好的蜜汁糯米藕，她在门口故意打趣道。
“玛戈小姐，快看看你那可爱的女儿带什么好吃的回来了。”
等薇安进屋后，看到的是一脸无奈的妈妈和偷笑的玛丽大婶，她有些不好意思的低下头。
玛丽大婶目光看向薇安手里提着的东西，忍不住问道：“请问这位美丽的小姐，手里提着是什么好吃的食物呢？”
薇安有些窘迫的红着脸：“玛丽大婶~你再说我就不给你吃了。”
玛戈笑着接过薇安手中的东西，等打开看到里面的食物后，她跟玛丽大婶都忍不住发出赞叹声，玛丽大婶有些疑惑。
“这是好吃的美食？”
薇安疯狂点点头：“可好吃了！”
她似乎想到什么，连忙把另一份推到妈妈跟玛丽大婶面前，并解释道。
“那份是我吃剩下的，这份是没动过的，玛丽大婶你尝尝看。”
玛丽大婶下意识咽了咽口水，但却没有伸手接过玛戈递过来的叉子，她小声问：“是不是很贵？”
薇安想了想：“二十枚铜币一份，一份差不多有八九块。”
玛丽大婶这才接过叉子，在用叉子挑起一块带有糯米的莲藕时，表层的粘稠的糖汁直接形成银丝般滴落下来，薇安也连忙叉起一块递给身边的妈妈。
“快尝尝看！”
两人只是品尝一口，就被这味道给征服，眼底满是震惊与不可置信，她们从来没有吃过这么美妙的味道，好吃得快要让舌头化掉。
玛丽大婶更是激动的问道：“这是在哪家餐馆买的？她家其他食物是不是也这么好吃？价格怎么样？”
薇安有些小得意的介绍：“城中街道的那家小食馆，就没有不好吃的东西，价格有贵有便宜，但是玛丽大婶，如果你要去的话，一定要早点去，去晚就什么都没有了。”
玛丽大婶连忙把这个餐馆地址以及名字记在脑子里，决定明天就去这家，她笑呵呵的看着薇安。
“谢谢你，等有好消息，玛丽大婶一定给你买好吃的。”
说完，玛丽大婶就很有眼力劲的跟玛尔告别，留下满脸疑惑的薇安。
玛尔关上门，边收拾餐桌上的蜜汁糯米藕，边跟女儿说起巴尔的事，薇安也才恍然大悟，只是看到妈妈把蜜汁糯米藕放回橱柜里，忍不住问道。
“为什么要收起来？”
玛尔笑道：“等你爸爸还有哥哥回来一起吃。”
薇安想了想，上前搂住妈妈的胳膊：“以后我要挣很多很多的钱，让我们家里每个人都拥有一份蜜汁糯米藕。”
此时，糖水铺的厨房内。
方梨把刚去皮的生姜放进陶碗中，然后把擀面杖当作木锤，开始用力把生姜慢慢捣烂，捣碎。
站在旁边的霍尔皱着眉头：“师父，新的甜点要放生姜吗？”
露娜相信师父的每一个决定，但看着旁边那一大堆生姜时，小圆脸也跟着“皱”着，她试图让师父放弃糖水加生姜这个决定。
“师父，其实糖水铺也没有那么着急上新的甜点。”
难得跟露娜站在同一战线的霍尔也疯狂的点头：“对对对！不急！”
方梨故意道：“哦~晚了！”
说完，她又继续捣生姜。
等所有的生姜都捣碎后，方梨把纱布拿出来，把姜汁全都过滤到另外一个干净的碗里。
“准备工作都差不多好了，霍尔你去煮牛奶。”
方梨要做的甜点是某广的姜撞奶，姜撞奶是个技术活，它做法简单，但如果技术不到位，失败率会非常的高。
想要姜撞奶成功，最重要的就是牛奶所含的蛋白量要高，以及牛奶的温度。
糖水铺用的都是每天刚挤出来的新鲜牛奶，所以不存在蛋白量低的原因，新鲜的牛奶送过来后，霍尔就直接加热煮沸，这是方梨吩咐的，主要目的是为了减少安全隐患，避免一些人畜共患致病菌的污染。
姜撞奶的牛奶温度是在七十度跟八十度之间，也被称为黄金温度，加到这个温度区间，才能跟姜汁完美反应。
霍尔忍不住问：“师父，牛奶要加热到什么程度？”
方梨边把姜汁分在不同碗里，边回应：“周边出现细密的小气泡就行。”
露娜盯着那黄色的姜汁，宛如在看仇人一般。
差不多分出三十碗的量后，方梨又加入适量的白糖，才让霍尔把加热好的牛奶端过来，并吩咐露娜把新甜点的名字写在外面的木板上。
姜撞奶三个字很快就吸引不少的老顾客的注意，但是这个姜让他们犹豫不决。
终于有人鼓起勇气：“露娜小姐，我要一份姜撞奶。”
他相信糖水铺是不会做出难吃的甜点。
有第一个勇士，就有第二个勇士。
深得方梨真传的露娜，脸上露出甜甜的笑容：“今天只有三十份姜撞奶，想吃的话一定要早点哟。”
糖水铺的门忽然被人打开，进来的是名个子很高的男人，他的打扮以及身上那肃杀的寒意，跟糖水铺内的一切都显得格格不入。
刚刚热闹的气氛也因为这人瞬间变得沉默。
雷亚并不在意别人的目光，他是随便找家能吃东西的餐馆，现在只想吃点热乎的东西让身体暖和起来。
“姜撞奶我要一份！”
雷亚目光在玻璃柜台上扫了一眼：“两份，还要一份桃酥。”
露娜连忙说道：“马上就给你端上来。”
厨房内，霍尔正在观看一场神奇的魔法，热牛奶在瓷罐中加热后，从上而下高高地倒入碗中，随即扣上盖子静止几分钟后，原本是液体的牛奶已经凝固成布丁状。
这一幕看的他目瞪口呆，等回过神后，眼底充满了崇拜。
方梨略微得意的扬起下巴：“要不要尝尝？”
霍尔眼底的崇拜瞬间消失不见，正准备拒绝时，就看到露娜走进来。
“露娜，快过来！这是师父特意给你准备的。”
并没有观看到整个过程的露娜走上前，看到面前这碗外表温润并呈嫩黄色的“布丁”时，毫不犹豫地拿起勺子，方梨还没有来得及阻止，她就挖了一勺送进嘴里。
露娜忍不住瞪大眼睛，她不可置信道：“很好吃！”
方梨也不知道露娜说的真话还是假话，毕竟人在做坏事的时候，演技都能获得奥斯卡小金人奖。
霍尔有些诧异，随即好奇的问：“真的？”
露娜又舀了一勺：“师父做的甜点，难道会不好吃？”
霍尔疑惑的拿起勺子，谨慎地舀出一小口放进嘴里，露娜并没有骗人，虽然能尝到一点点姜的辣味，但是奶香味却很好地将其盖过去，两者的融合恰到好处，有种好吃中带着一点点不好吃的。
属于一种很神奇的味道！
露娜浅尝了几口后，就端着凝固好的姜撞奶出去，老顾客在看到姜撞奶的模样时，忍不住皱起眉头。
“这跟双皮奶一样呀！露娜小姐你是不是弄错了？”
露娜眨了眨眼：“弄错的话就不收你钱。”
老顾客听到这话，连忙拿起放置在姜撞奶上面的勺子，等挖上一口放进嘴里后，立即被这独特的味道给吸引住，跟双皮奶味道不同，有一股让人无法忽视却又不反感的姜辣味。
一口，眉头微微皱起。
两口，眉头慢慢松开。
三口，好像有点上头。
等回过神，一碗姜撞奶被吃得干干净净。
坐在偏僻角落的雷亚脸色难看地望着面前的姜撞奶，他没想到会是女人喜爱的小甜点，眼底露出不屑的神情，雷亚本打算一口不吃离开，但想到干瘪的口袋，直接拿起勺子，大口大口的将两份姜撞奶吃完。
不难吃！
还不错！
稍微能接受！
雷亚在心里暗自评价，他忽然明白为什么那些女人会喜欢吃这些甜点了。
就在他快速解决完端上来的桃酥准备离开时，却愕然的察觉原本冰冷的手脚正在慢慢的变暖，很快额头也渗出一点点薄汗，雷亚曾在一次护送中受伤，每到秋冬季就有些怕冷。
他没想到，自己看不起的小甜点竟然有这个作用。
作者有话说：
俺来了～～