第191章 奇了怪了
隆庆皇帝最大的优点就是听劝，能把别人（主要指自己认可的人）的话听进去。
他确实很爱吃美食，但别人劝了他也会改。
比如有段时间隆庆皇帝很喜欢吃板肠。
这东西在明朝餐桌上并不鲜见，弘治年间有个太仓官员陆容写书时，就跟他邀请他去做客的河南朋友开玩笑：“馔有驴板肠即赴。”
这也是极具大明特色的地域笑话之一，时人除了嘲笑江西腊鸡、湖广干鱼外，还有一个就是河南的驴板肠。
原因在于……河南人很忌讳别人说他们爱偷驴！
所以这家伙跟朋友说话是这个意思——
什么？你家今天做驴板肠？
你去偷驴请我吃饭？
这本是损友之间的调侃，结果这个官员去任地赴任的时候，底下的人还真端上来驴板肠，说听闻您爱吃这个，特意给您准备了。
官员十分惭愧地吃完了这顿驴板肠，从此不开这样的玩笑。
有段时间隆庆皇帝曾经痴迷过驴板肠，后来听人介绍说，他吃一顿驴板肠就要杀一头驴，日日吃就日日杀，隆庆皇帝也就慢慢减少了吃它的频率，只在逢年过节才加个菜犒劳自己。
顾闲做的菜就不一样了，不仅味道香得很，还不怎么费钱。吃得浑身舒畅，还能了解点民间的事，不叫人说他贪嗜饮食！
是以得知东宫这边开完会就跑膳房做吃的，隆庆皇帝的第一想法就是……吃好吃的不带我！
太过分了！
太子这个不孝子！
既然平时不能随便出宫，咱堂堂一国之君在皇城里头逛逛还不成吗？
蹭吃走起！
虽说过来的时候大家已经吃上了，但顾闲认为吃多少下多少才是小馄饨的正确吃法，所以旁边还有暂且用纱布盖起来的皮和馅，没吃够可以包第二轮！
这会儿不是在朝堂上议事，顾闲没有半点拘束，热情地问隆庆皇帝要不要来一碗。
来都来了，正好现任皇帝和未来皇帝的好感度一起提升！
很快地，汤底又烧开了，现包的小馄饨下锅翻滚了一小会便可以出锅了。
明明用的是膳房现成的食材，闻着就是香味扑鼻，应当是面食刚做好时本身就该有这样的味道。
顾闲还在旁边介绍，说这小馄饨用的可不是普通猪肉，而是太子关心过市价的猪肉！
肉价的高低，关乎着寻常百姓逢年过节、红白喜事舍不舍得到集市上割上一块肉供全家人尝尝肉味。要紧得很！
说到这里，顾闲又开始提及自己跟王世贞他们聊过的话题，说不知什么时候大家能够顿顿米面吃到饱、无须等到过节才舍得吃肉！
可惜我老师读了那么多书，都想不出该怎么做才能实现这个小目标！
张四维等人：？
你管这个叫小目标？
甭管目标小不小，反正隆庆皇帝这口小馄饨算是顺利吃到了嘴里，而且是怀着吃好喝好养出好身体、努力当个勤政爱民好皇帝的心态去吃的！
顾闲这家伙还当着隆庆皇帝的面让人家太子去洗了把嫩生生的青菜，下到小馄饨的汤底里叫隆庆皇帝尝尝儿子的孝心。
这么一碗普普通通的小馄饨，又有对天下百姓的关心，又有太子的孝心，吃着果然……很好吃！
皮非常薄，捞起来时却煮得恰恰好，远不像有些人那样煮到烂熟，连皮带馅一口一个，口感竟带着几分爽弹，也不知道顾闲是怎么调的馅。
宫中的面食花样虽多，但更多的是花卷、馒头、烧饼之类的，鲜少做馄饨和汤面。
主要是膳房这边做好了，还要走老长一段路把膳食送到乾清宫那边去，且不说汤汤水水的不太方便，吃起来口感也不太好。
偶尔来上一碗这样的小馄饨，对隆庆皇帝来说还真是挺新鲜的体验。
不过皇帝的饮食问题有一整个尚膳监在想办法，他们吃到嘴的倒也不至于是冷菜冷饭，只是许多需要热乎的菜色都不适合上桌罢了，大多都是面食和煎炒烤卤等方式做出来的肉菜。
顾闲见皇帝和太子吃碗普普通通的小馄饨，还吃出“我要再来一碗”的表情，愈发为自己未来的工作餐担忧。
听说给皇帝或者太子讲学过后，宫中是会赐酒饭的。
这可是来自顶头上司的恩赐，你就说你吃不吃吧！
再想想张居正他们在内阁吃的也不怎么样，这冬天来了，饭菜怕是更加不够热乎了！
是时候搞饮食复古运动了！
周王朝的鼎知道做什么用的吗？上面是锅，下面烧火，拿来涮肉吃的！由此可见，人家周王就知道怎么吃上热乎饭了。
顾闲曾跟着师父研究过乾隆皇帝的菜单，发现有个吃法频繁出现，那就是热锅。
只不过宫中全是容易失火的建筑，是以乾隆皇帝吃的并不是烟火气十足的火锅，也是改良成文火慢煮的单人用“热锅”。
大抵是在“炉底”盛上沸水或者烧无烟炭热着上头的锅子，以此保证皇帝大冬天里也能吃到热乎肉。
就顾闲知道的，便有春天吃的炖酸菜热锅、鹿筋拆鸭子热锅，夏天吃的野意热锅（主要用到各种野味）、山药鸭羹热锅，秋天吃的酒炖鸭子热锅、燕窝葱椒鸭子热锅，冬天吃的燕窝松子鸡热锅、羊肚丝羊肉丝热锅、口蘑肥鸡热锅等等。
光是听着就很养生，顾闲觉得可以趁着天冷了给宫里安排上。
这样自己也可以吃上热锅了！
顾闲这么想着，却没有当面跟隆庆皇帝讲。
他可以扯虎皮带太子来膳房觅食，却不好真的插手宫中日常饮食问题。
听闻隆庆皇帝即位之初，就跟他爹嘉靖皇帝一样不吃尚膳监提供的常例饭食，而是由身边的司礼监大太监按月单独操办。
这司礼监可以称为大太监的，包括掌印太监、秉笔太监以及掌东厂的太监。
很不错，他刚好认得掌东厂的大太监冯保。
冯大珰，这么久没见，您还没有升迁呐？
我来给你送点菜谱！
今年冬天我能不能吃上热锅，就看你的操作了！
顾闲拿定了主意，便结束了这次的加餐，愉快地目送隆庆皇帝他们的舆驾回宫。
从东安门这边出去，离顾闲家老近了，他挥别张四维等人溜达回家，与家里人说起自己的新任命。
虽然没有钱，但是有给太子当老师的荣耀！
至于后头自己喊太子去包馄饨的事，顾闲就略过不提了。
又不是什么大事！
当天傍晚，冯保的管家就收到一份郑大誊抄过的菜谱，里头不仅有许多种热锅的做法，还有热锅炉子的几种样式。
虽说打造炉子可能费点钱，但是做好了可以一直用，何乐而不为？
比起操办一大桌下不了筷子的菜白白浪费掉，倒不如做点能吃到光盘的！
顾闲非常坦荡地给冯保送完菜谱，第二天就跟没事人一样去翰林院点卯。
朝臣跟宦官表面上势同水火，实际上私底下玩在一起的并不少。
比如弘治年间有个大太监下马了，他家搜出一本账本，上面写着某某大臣给白米多少多少、给黄米多少多少。
弘治皇帝看了大为震惊，说他收这么多米哪里吃得完？左右告诉他黄米是黄金，白米是白金（白银），他才震怒地要把这些册上有名的大臣统统治罪。
朕要花钱你们说国库空虚，没想到你们私底下却给宦官送了这么多！
真是岂有此理！
结果当然是因为牵涉面太广，有人上书表示“现在正好有使臣过来进贡，一口气惩治那么多大臣可就家丑外扬了，多少要维护朝廷的颜面”。
最终一个朝臣都没查办。
可见朝臣私联宦官，乃是大明官场常态！
顾闲心安理得地点完卯，正要着手进行自己“一壶茶，一支笔，一摞档案看一天”日常任务，就被张四维喊过去，说今天轮到他去东宫侍读。
隆庆皇帝挑的讲读官名单大多依从高拱的意思，但是在挑人统管讲读官的时候又挑了张居正。
也不知是知道张居正和高拱关系好，还是听了赵贞吉的意思要搞权衡之术。
反正他们的排班表是要交给张居正过目的。
这也是后来万历皇帝喊张居正“先生”“元辅”的主要原因，眼下这套东宫班底全归张居正管！
张四维去上朝回来，顺便带回了张居正审批过的排班表。
没想到空降讲读官职位第一天就得去东宫加班了！
顾闲在心里嘀咕了一句，还是老老实实跟上张四维，与张四维闲聊起来。
说是北方人吃不习惯苏州的面，但他这个苏州人非常包容，觉得山西的面很好吃。
讲着讲着，顾闲就图穷匕见了：“你知道哪里能买到你们山西的面粉吗？我听说晋西北一带的面粉特别不一样，做出来的面食格外劲道！”
张四维去年多次写信与他镇守北线的舅父王崇古协商边事，算是促成俺答封贡的功臣之一。
不过他这几个月过得并不好。
因为有御史巡察时发现山西盐政已经烂透了，原因大抵是官商勾结。
巧了，张四维在朝中为官、王崇古在北边掌兵事，而张四维的父亲和王崇古的弟弟又都是富甲一方的豪商大贾。
军政商全被你们家占了，你就说山西的盐政问题跟你们有没有关系吧。
张四维被弹劾后便开始走辞职流程，表示“你要这么说的话那我不干了行了吧”。
王崇古和张四维刚立了功，高拱还有意提拔张四维当自己的助力，哪里会让他们走？于是隆庆皇帝与高拱都极力慰留张四维。
即便事情被高拱压了下去，朝中还是有不少这方面的议论。
昨日他得了东宫讲官的职位，还是排在最前头的那种，同僚之间更是物议不断。
张四维感觉这官继续当着也没什么意思，不如归家闲住一段时间，等争议平息后再作打算。
这会儿听顾闲说起山西的面食，张四维愈发地思念起家乡来。他说道：“何必出去买？我家还有不少家中送来的面粉，下衙后我叫人送两袋到你家，要不然我们也吃不完，堆在那儿平白放旧了。”
他若要告病还乡，总不好把剩下的粮食带回去，正好转送给顾闲。
顾闲琢磨着两袋面粉也不值多少钱，大不了今年晒腊肉的时候给张四维回送一些。他点着头说：“那我就不跟你客气了！”
两人边说边走，不知不觉已行至文华殿外。
很不巧，太子朱翊钧正好从另一边过来，听了一耳朵他们的对话。
朱翊钧好奇地提问：“什么面粉？”
顾闲：？
他边跟着张四维向朱翊钧见礼，边在心里嘀咕：这皇家父子俩怎么每次一听到吃的就冒出来？
真是奇了怪了！
作者有话说：
顾小闲：上哪可以整点劲道面粉？张四维：反正我要辞职了，送你吧！顾小闲：日常摆碗乞讨*注：①黄米白米：此事在隔壁《戏明》亦有记载，具体出处忘了，好像《实录》里有写，听话的皇帝口碑特别好②偷驴往事：出自《菽园杂记》·(明)陆容【适同年刘御史廷圭按其地，遣人招饮。予戏语云：“馔有驴板肠即赴。”盖京师朋辈相戏，各有指斥风土所讳以为诟者。如苏浙云盐豆，江西云腊鸡，湖广云干鱼之类是已。河南人讳偷驴，廷圭南卫辉人，而旧传有“西风一阵板肠香”之句，故以戏之。日暮归，县官率吏人捧熟馔以进，问之，云：“闻公嗜驴板肠，故以奉也。”予以实告而遣之。既而自悔，自是不敢戏言。】-看到河南人讳偷驴哈哈哈哈忍不住当场发给河南朋友，一起哈哈哈哈哈河南人震怒！