第59章
江夏是真的想好好吃顿饭。
她不死心的盯着菜盘里的豆腐，仔细判断其颜色。
毕竟传统豆腐除了用卤水，还可以用石膏点，后者点出豆腐也会很白。
只是提升过的色彩感知还是击碎了江夏幻想。
石膏点出的豆腐再白，整体上还是会偏向于米白，这是豆类的特性，绝不可能是这种惨白模样。
江夏确（死）诊（心）了。
这豆腐绝对添料了！
这才改革开放几年啊，还在逐渐放开私营市场呢，怎么就有人这么有创造力呢？
江夏认真思索这里面有可能添了啥。
鉴于现在化工产品还不像九零年和千禧年后那么发达，原材料肯定得足够广泛，易得，短期还吃不死人。
那大概率应该是‘吊白块’了。
这东西学名叫甲醛次硫酸氢钠，是一种工业漂白剂，常用于印染行业，遇热会分解产生甲醛、二氧化硫等有毒气体，会损害肝肾，严禁用作食品加工。
问题来了，这家私营菜馆的厨师知不知道这豆腐有问题？
菜还没有上齐，众人还在聊着天，准备等着上齐后再开动，江夏觉得她还可以再等一等，看看到底是个什么情况。
“对了，仁泽那边出了个棘手的案子要请我过去，我这晚上八点就得走。”
陈永义完全没发现江夏的异样，他笑着道：“我坐火车不能喝酒，喝了上车又晕又吐的，撑不住，咱们今天就只吃菜，不喝酒，也好好品品这个菜馆大厨的手艺怎么样。”
“这个陈专家你放心。”
宴请一般少不了喝酒助兴，但前提是喝了真能联络好感情，徐长松很清楚这两位肯定不行，早就把酒给划掉了。
“我早就提前说了，让菜馆不要上酒，多开几瓶果汁，还泡了壶武夷山产的大红袍，陈专家您看看如何？”
说着，徐长松转头看向江夏，“话说江夏你喜欢什么口味的果汁？”
江夏抬头答道：“苹果吧，微甜不酸，比山楂汁好喝多了。”
徐长松立刻对荣震海提醒道：“那大荣一会儿你别忘了给江夏拿苹果汁。”
荣震海立刻答应道：“好嘞。”
“江夏。”
聊到江夏，陈永义注意力也转过来了，他从心底算了算时间，道：“说起来再过两个多月，就十月里，咱们省厅就又要开展积案攻坚活动了，你想不想来啊？”
此话一出，原本还想聊的徐长松瞬间止住了喉咙中的话，就连荣震海也羡慕的看了过来。
好家伙，直接去省厅啊！
“哎？”
江夏有些惊讶。
其实如今的刑事案件侦破率并不高，甚至直到千禧年后，在公安部正式提出命案必破的口号前，破案率也才到41%，这还是没有加入有案不报的情况，如果加入的话，可能侦破率还不到30%。
在这种情况下，各市，乃至各省，都会积压大量的刑事案件。
而各省各市的公安对此也并未放任不管，每年都会集中力量，也就是请多位不同领域的专家齐聚一堂，或是采用一些新技术，大规模的重查汇集到一起的旧案，尝试能否集中侦破。
一般来说，罪犯会有连续犯罪的可能，当各种旧案汇聚到一起，一些具有高度相似特征的案子就会被并案，之前找到的线索互相拼凑，很容易确定嫌疑人重启案件并进行抓捕。
而专家水准更高，本就更容易从积案中找到原本没有被细节。
对于一些难案，在法医痕检足迹指纹等专家齐聚一起，各领域互相碰撞，也有可能并发出新的灵感，一举将其破获。
鉴于这些，各省还是很喜欢办积案攻坚的。
不过……那邀请的都是专家，她目前还是老问题，不够格。
“您老太抬举我了。”
江夏微微摇摇头道：“您要说想不想，那我肯定想，那么多领域专家，光旁听说不定就够我学个十年的了，但我现在只是个普通干警，没那个资格去嘛。”
“咱们干刑警的不讲究那么多，就用本事说话。”
警察是体制内，许多时候要讲级别，也讲资历，但这些东西最后还是要落实到业绩上，真正被拿来评判的，还是能不能破案。
破不了案，也没几个拿得出手的案子压身，那级别和资历有什么用？
而能破案的，终究比不能破案的高一头，哪怕没有足够的级别和资历也没什么，反正时间一久都会有。
“我职位也不算高，好在从省厅也能说得上几句话，能跟上面提一提。”
陈永义直接道：“不过流程还是要有的，到时候估摸着会提前找两个案子，让你画一画，这你肯定不怵吧？”
“这肯定不会啊。”
话都说到这个份上了，江夏确定，今年积案攻坚她百分之百能参加。
挺让人激动的，她前世连市政府都挨不着边，现在连省厅都能进了！
就是总感觉她的假期正在给自己插上翅膀，准备去远方看看了。
而徐长松已经彻底死了想把人留在本市的心。
陈专家都代表省厅开始勾人了，他们一个市局单位，哪争的过呦！
不过他早就知道希望渺茫，现在也没生出太多情绪，脑子里就只剩下一个念头。
得想法子把人多留几天。
现在不留，等人家以后出了名，到处都是请她施以援手的，他们市除非遇要命的大案，哪还请得到她啊。
徐长松还在想着能有什么法多留几天人，而荣震海想的就没那么多了，他现在就一个感觉，羡慕。
这可是省厅办的积案攻坚啊，请的可都是专家！
而口述画像算是新技术，一般每逢新技术出来，都能破上不少案子。
有这份资历在，她这前途绝对会非常亮，比大卡车前车灯，不，比油轮探照灯都亮！
荣震海心里感慨着。
看看，有能力就是不一样，有的是前辈愿意提携，遇到机会就能一飞冲天，真是不得不服啊。
“去省厅好啊，能学不少东西呢。”
徐长松笑着道：“不过江夏你这口述画像的本事，我们都有目共睹，绝对是这个，这一趟下来，知道你的人就更多了，以后我——”
他话还未说完，包厢门忽然‘咔嚓’一声，被服务员从外推开，对方端着菜就进来了。
“同志让一下，菜上来了。”
说着，服务员将托盘一角放在盘上，将豆芽炒肉和炒三鲜两个快手菜放了上面，随后又上了狮子头和生香河虾。
一放完，这个服务员转过身，让后面服务员过来继续上菜，她则出去又拿过来几瓶不同口味的果汁。
这一番下来，菜已经上了大半。
江夏扫了遍新上的菜，目光逐渐落在了豆芽炒肉丝上。
这豆芽根茎粗壮，比寻常豆芽大了两倍有余，看起来又长又鲜又白嫩，底部基本无根须，爆炒后略有些透明，还泛着些许油光，色香味俱全的，似乎咬嘴里绝对会十分清脆爽甜。
就是江夏的表情很耐人寻味。
emmm……
还有毒豆芽呢？
得，现在可以确定，这家店问题不小。
服务员走了，看着已经上了大半的菜席，徐长松正想着建议大家可以开吃，而在他说之前，江夏就已经提前制止道：“徐支，咱们还是先别吃了，这上的菜里至少有两个不能碰，都有毒。”
“嗯？”
这话让徐长松愣了下，他又看了眼十分正常的饭菜，有些诧异道：“这菜不都挺正常吗？江夏你也没尝的，怎么就知道有毒呢？”
陈永义同样一怔，但他瞬间想起江夏姐姐的职业，不仅没有疑惑，脑海中反而浮现出刚才江夏一直盯着面前的皮蛋豆腐，他下意识问道：
“是食材有问题？”
“对。”
江夏点点头，她拿着筷子指了下豆芽炒肉。
“这豆芽不正常，太大了，正常水泡发不会这么大，应该是拿药发的，大概率用的是二亚硫酸钠和苄基腺嘌呤，前者是漂白剂，主要是工业生产，后者是促进植物生长的，都含有一定量的毒性，过量食用会引发中毒，少量食用虽然中毒情况不明显，但长期食用会损害肝肾，甚至引发癌症。”
说着，江夏又拿筷子指了下皮蛋豆腐。
“这个豆腐也是，太白了，不像是石膏点出来的，应该是加了工业染色剂染出来的，染料全在里面呢，吃了同样会损伤肝脏。”
“啊？”
江夏肯定不会撒谎，听着她的话，徐长松看看豆芽，再看看豆腐，脸色瞬间一阵白，一阵红的。
这两样菜也算得上色香味俱全，若非对方提醒，他根本想不到这两食材居然是这么弄出来的。
入口的东西加工业漂白剂和染料……真是良心都烂透了！
他深吸一口气。
“大荣！”
不用领导多说，荣震海噌的一下就站了起来：“我这就喊人来查。”
说着，荣震海就要往外走。
“哦，还有。”
江夏拦下人，豆腐还不太好认，但药发豆芽味道很容易区别，能用这种食材的，很难保证不在其它地方继续用手段，回想着来时听的话，她继续补充道：“我刚才听顾客说麻椒鱼吃的上头……可能也加料了，再给缉毒那边打个电话，让他们带点测吗。啡的工具过来吧。”
什么？
荣震海瞬间变了脸色：“这家店还敢往菜里放毒。品？他们不想活了？！”
“纯毒品肯定不敢。”
江夏叹了口气：“但罂。粟壳或罂。粟粉是真敢放，餐馆挣的就是食客不断回购的生意，这让人吃着轻微上瘾，才能拉回头客啊。”
居然还能这样？
荣震海面带惊愕的看向江夏。
这可是真投毒啊，开饭店的还能这么黑？
孙二娘开的包子店也只砍一刀啊，这直接钝刀子割肉了！
他一点也不敢大意，“我这就去对面借电话打！”
连罂。粟都敢往菜里放，这家店是真的不想活了！
徐长松脸色同样非常难看。
他现在心情非常差。
好不容易才说动了陈专家和江夏，精挑细选了个私人菜馆，想带人尝尝当地特色，留个好印象呢，结果不仅没留个好印象，还反倒把屁股给露出来了。
这脸今天丢的是真够干净的。
“呃，现在食品问题的确挺严重的。”
陈永义慢慢放下筷子，试图化解下尴尬，“我也听说卖假货的挺多，以前还见过拿玉米须染色当发菜卖的，还有往藕粉里加面粉，给鸡鸭喂水喂糠增重的。”
他说着自己遇到的经历，目光扫过桌上的豆芽和豆腐，还是没忍住道：
“不过那种都是造假，仔细看看也能看出来，像这种用化学试剂把食品弄的更鲜亮的，我还真是第一次见。”
“何止是您啊，我也从未听说过。”
徐长松也微微摇了下头，怎么也想不通道：“你说这些人是怎么想着搞出来这玩意儿的，就不怕把人吃进医院？”
“随手试出来的呗。”
江夏道：“我说的是化学名，实际东西挺常见，不就是漂白剂和染料嘛，供销社就有卖的，原本是方便咱们老百姓自行染布清洗衣服的，结果您猜怎么着，这些造假的人发现还能给食品美容呢，用完好看还能卖上价，反正没人吃看起来还没啥问题，那就卖呗。”
说着，江夏顿了下，又看向了徐支。
如果她记忆没有出错，从七八年到零八年这三十年间，食品安全问题将会越来越突出，几乎每个城市都不能避免。
虽然一些电视剧中，刑侦支队长好像像个小人物，但实际上并不是如此，一个支队长能负责的范围非常广，而食品安全也在其中，而且目前还可以直接参与管理。
如果徐支能对此多上点心，那是真能保障曲州市民一定程度上的饮食健康的。
这么想着，江夏继续多说了几个案例：“总之这种搞食品造假的，非常擅长因地制宜，有什么往里面加什么，调什么，陈小米泛灰，那就用颜料重新染黄色，干豆腐颜色不鲜亮，那就加姜黄染色，面条看着发灰，那里面放增白剂美白……总之什么都能干出来。”
“而这两种添加剂危害还算是小的，还有种是真毒，叫双氧水，原本是给种子杀菌消毒用的，跟农药差不多，浓缩版的毒性特别强，皮肤接触都会被腐蚀。”
“你猜怎么着，它腐蚀性这么强，能给食品漂白啊，有些脑子灵活过头的就拿来给一些开始腐败的肉啦，过期的豆干之类重新漂白，再加工售卖，这种东西普通人吃的多了，就会灼伤食道，严重的还会患上食道癌。”
“还有更严重的是农药残留，一些杀虫剂毒性强，味道也不是特别重，一些农户不等农药代谢完就拿着菜去集市上卖，直接就能造成不少人中毒进医院。”
“其实食品安全还是很重要的。”江夏总结道：“就是现在没有专门的部门去抓，没有人管，可不这么乱吗？”
徐长松恍恍惚惚的听完了全部。
他感觉今天也算是真开了眼。
陈专家说的那种和农药残留倒不稀奇，他有一回过年买鸡的时候也被坑过呢，可江夏说的他真是第一次听闻，竟然能这么搞，还有这么多？
这也太能坑人了吧？
“这话说的对，是得狠抓狠查。”
徐长松赞同着，他边想着有时间必须得查一查，又觉得江夏在这方面懂的是真多，欲言又止，止言又欲，最后还是没忍住道：
“不过江夏，你们长宁市……卖假食品的商贩这么多吗？”
嗯？！！
听对方疑问，江夏脑子瞬间懵了下。
她都准备好等待徐支疑问，然后顺理成章的把知道的锅再扣给老姐了，怎么对方完全不按套路出牌呢？！
流程不是这样的呀，你应该问我为什么懂这些，怎么连用的材料都这么清楚，然后我再回答问题啊！
你这问的，问的真好合理……
她这么多食品造假经验总得有处学，可别管是从哪里学，都得是有人这么干了她才能知道，那再推一下她常年待在哪儿，自然能得出长宁市食品造假猖獗的结论。
啊这。
总感觉给家乡抹黑了啊。
“那倒没有。”
江夏默默的咽了口血，她努力挽回起徐支对她家乡的印象，“这个一部分是我在省城上大学的时和舍友聊天知道的，还有是我爸乡里想建个初级食品加工厂，托我姐打听，她向同行了解相关技术才意外知道的。”
“我们市现在小贩还不多，连集市都没有，哪会有那么多造假的呢。”
听到没有，没有那么多造假的！
“哦哦哦，原来是这么回事。”
徐长松连连点头。
天南海北都汇聚到一块儿了，那怪不得知道的这么多，是他想岔了。
就是……她姐怎么打听的东西这么偏门呢？这么多造假的法子，技术还是都是最新的。
再想想刚才江夏说饭店厨子有可能加了罂粟壳，徐长松就感觉更怪了。
总觉着厨子私底下会干许多坏事儿啊。
她姐了解这么多造假技术，应该不会是想让她乡亲们干吧？
咳，开玩笑。
江夏这么嫉恶如仇的，哪能让家里人干这事儿。
“那你姐这了解的是真挺多，连原材料叫啥化学名都知道，感觉比造假者还全乎啊。”
熟悉的味道总算回来了。
不好意思老姐，对不住你了！
虽然又给老姐送上口黑锅，但反正没怀疑她嘛，江夏心里道着歉，面上一派自然道：
“正常，厨子嘛，每天经手那么多食材，好的坏的都有数，一看就知道有没有问题，再琢磨琢磨也就差不多全知道了，至于化学名称，那是办厂需要懂食品工业，我姐每天晚上都在学背的，我也跟着听了一堆。”
说话间，包厢门又被推开了，两个服务员又上了菜，连本店的招牌麻椒鱼也放在了中间。
放完菜品，服务员离开了房间，并顺便带上了门。
椒香麻辣的味道四散着，众人看了看它，谁也都没有动筷。
气氛又尴尬起来了。
好在没持续多久，荣震海就进来了，身后还跟着缉毒队中队的任队长。
“徐支。”
任队长手里还提着箱子，他面容严肃的打了声招呼，“我把东西带来了，最新的显色试剂，快的话二十来分钟就能出结果。”
“那还等什么？”
徐长松道：“赶紧做，就这个麻椒鱼。”
“好嘞。”
任队长立刻上前，打开箱子取出一盒包装就很洋气的塑料检测工具，稍微搅合了下汤汁，撇开上面的油，随后用滴管取了几滴汤汁，滴在了测试板上。
等待途中，他又道：“我们把警犬也带来了，现在已经去后厨搜了，只要有，那就能搜出来。”
徐长松心情又有点不美妙起来。
“队长！”
还没等几分钟，有干警提着一个塑料水桶就走了过来：“这豆芽离近闻，一股子化学试剂的味，我帮厨了，这还是已经换了两遍水后的呢。”
众人下意识看了眼江夏，徐长松脸又黑了些，可还没黑完，又一个干警拿着布袋，牵着条通体黝黑缉毒犬高兴的跑了过来。
“队长！出大货了，这么多罂。粟粉！足足有六百多多克！”
这已经不用等结果了。
任队长努力克制住想要上翘的嘴角。
不能笑，徐支那脸色都已经和锅底有的一拼了！
“咳，刚才我们已经把店长和厨师都控制住了，接下来这事儿就交给他们缉毒队处理吧，毒豆芽和毒豆腐我待会就去查。”
荣震海赶紧说道：“陈专家您现在还没吃上饭呢，我在重新在国营大饭店定好了，咱们还是去那边吧？”
“对，咱们还是去国营饭店吧。”
徐长松脸色恢复些许正常，他赞同道：“那边饭菜放心。”
虽然服务态度差，但至少不下毒啊。
饭总是要吃一下的，不然徐长松他们肯定得多想，陈永义也没推脱，直接就答应下来。
几人又转去了国营饭店。
荣震海明显提前打了招呼，估摸着搭了些人情，他们去的是包厢，饭菜上的也快，中间也没外人来打扰，总算是宾主尽欢的结束了这场饯别宴。
期间大家交换了私人联系方式，徐长松又对江夏多做挽留，而江夏则‘勉为其难’的表示再留三天。
三天后她是真的得走了，不然回去后就来不及处理火车上的事儿了。
徐长松很是遗憾的接受了现实。
于是这三天徐长松把各分局近一年的合适案件，按照从近近远的方式赶紧把目击证人全都调了过来，一口气画了二十多副画像，这才依依不舍的派了两名干警将江夏给送回去。
江夏挺想拒绝来着，可惜完全没拧过对方，只能多了两条尾巴跟着。
这行为非常多余，因为到火车前准备上车时，一个负责检票的乘务员看了看江夏的车票又看了眼她介绍信，眼睛逐渐开始放光。
她克制住激动的声音，低声道：“我想起来了，你就是那个生死簿吧！”
哎呀，她这运气也太好了，居然能见到传说中的真人！
果然跟说的一样年轻，感觉还没有她妹妹大呢！
嗯？！
江夏仔细看了遍身前乘务员的面孔，非常确定自己没有见过她。
不是吧？这才几天，她的名声就传这么远了？连素不相识的乘务员都能认出来她？
等等，好像她的声望值最近又猛涨了不少，又快到满值了！
估摸着除了曲州市的同行，铁路乘警们也贡献了不少。
呃，她不会还要在路上再开个技能吧？
老天保佑，这次一定要来点正常的！