第65章 反沙芋头
背着沉甸甸的竹筐下山的时候,赵宝珠心里满满都是收获的喜悦，上山时心里的烦闷一扫而空。
解决方案肯定比困难多，供销社现在暂停营业了,她到时候可以找政府其他部门沟通看看,有没有其他办法可以让青椒酱先上其他公社的供销社。
清流县有十几个公社呢。
赵宝珠越想越放松,连脚步都松快许多。
半路上，顾昭川走不动了,她还和王梅香换了竹筐，背着半筐芋头和顾昭川下山。
筐子里的芋头加上一个顾昭川少说有六十斤，赵宝珠竟然觉得重量还行。
穿书后，她不知不觉身体力量都锻炼出来了。
等走了一个多小时山路回到家里，摘了竹筐后,她依旧忍不住长舒一口气。
真的太辛苦了。
如果有可能的话,她还是想去县城生活，至少不需要走路起步就是一个小时。
到家的时候，天已经差不多黑了，该做饭了。
赵宝珠先烧水，洗了个热水澡，换掉了身上沾了很多野草种子的外套，才开始做饭。
家里只剩下一个嫩南瓜，她打算做个嫩南瓜烩饭。
做烩饭之前，她先用小葱炒了个鸡蛋。
王梅香和赵宝珠都爱吃葱，赵家和顾家的自留地都种了不少小葱，所以家里的葱是不断,不缺的。
小葱炒鸡蛋可香了，香味浓郁，勾得家里人都饿了。
嫩南瓜切成丝,和蒜片辣椒一起翻炒，稍微加一点盐，倒入米饭，再倒入小葱鸡蛋，一起翻炒均匀，滴一点点酱油就可以出锅了。
出锅的烩饭，有黄有绿，还有沾染上酱色的米饭，闻着浓郁的香味，一看就知道绝对好吃。
下午进山忙碌了几个小时，还来回走了两小时的山路，全家都饿了，一个端着一个盘子吃饭。
烩饭里有香喷喷的葱炒鸡蛋，也有脆嫩的嫩黄瓜，陪着咸香四溢的炒米饭，味道特别香，让人吃了一口又忍不住吃下一口。
王梅香第无数次感慨，“宝珠，你这手艺真的太厉害了。明明同样是烩饭，为什么你做的就那么好吃。”
烩饭有饭有菜，可以一锅出，农忙的时候她也做过。
可她做出来的烩饭，要嘛就是米饭硬巴巴的，要嘛就是水放太多，米饭黏糊糊的很像浓稠的稀饭。
赵宝珠做出来的烩饭，米饭的软硬程度恰到好处，多一分会觉得干硬，少一分会觉得稀。
小葱炒鸡蛋的香味完美融入到米饭和南瓜里，给米饭增添了葱香和鸡蛋的香味，连带着嫩南瓜都变得美味香喷喷起来。
赵宝珠往里头加了一点点油辣椒，给烩饭增加了一份香辣味，让烩饭变得更香了。
有样学样，其他人忍不住也或多或少加了一点油辣椒。
一顿简单的嫩南瓜烩饭吃得家里人肚子圆滚滚的。
饭后，王梅香带着三个孩子把下午摘的东西收拾了一下。
芋头洗了容易烂，也不能放在太阳会直射的地方。
她让顾昭阳去拿了一点稻草铺在柴房里，把芋头一一铺平放好。
摘的酸枣挑选一番，留下果肉完整的通通洗了，晾在簸箕里吹干。
摘的野板栗，已经开口的统一剥了，没开口的放在芋头旁边，等它们自然开口。
板栗壳铺在院子里容易晒到太阳的地方，晒干了之后还可以柴火。
剥出来的板栗洗干净，部分当晚上的零嘴，部分挂起来晾干。
王梅香说，“风干后的板栗会更甜。”
她看三个孩子拿着小小一颗的野生板栗吃得很开心，又有些心疼。
野生板栗小小一个，外皮不好剥，特别废指甲。
她和宝珠商量，“宝珠，我看三个孩子都爱吃板栗，明年开春我们到时候去集市上问问，看看能不能换到一颗板栗树，到时候种到自留地里。过个五六年，家里的孩子也可以吃到自家种的板栗了。”
庄小雨和顾昭川听到这话眼睛一下就亮了。
顾昭川眼睛亮晶晶地喊，“还要桃子和苹果，我爱吃。”
庄小雨又补充了一个品种，“可以种酸枣和枣树。”
她不爱吃酸枣，但特别爱吃酸枣糕，隔三差五都会主动和赵宝珠要几块酸枣糕过过嘴瘾。
顾昭阳也来凑热闹，“还有梨，我之前吃过别人家种的梨，水真多。”
王梅香就喜欢这样被孩子包围住的场景，弯起的嘴角压都压不下去，“好，都种，都种。”
赵宝珠想象一下那个画面，到时候在自留地就可以吃到桃子、梨、酸枣、枣和板栗，觉得那个画面很美。
就是可能要辛苦一下菜地里的菜了，估计阳光都被挡了。
“咱家院子也挺空的时候，到时候可以种一两棵到自家院子里。”
王梅香说，“你家院子也可以种几棵。到时候夏天可以吃桃子，秋天可以酸枣、枣子、板栗和梨，那日子可太美了。”
连赵宝珠都觉得那样的日子太美了。
一夜好梦。
梦里赵宝珠就躺在一棵奇怪的树上，它竟然会结西瓜、结火龙果、结榴莲等各式赵宝珠穿书前吃过的水果。
她就躺在树上，张嘴就有车厘子掉下来，左手一伸就可以吃到火龙果。
树上的榴莲没有刺，手指一碰，外壳自然剥开了，露出了里头黄色饱满的果肉。
轻轻尝一口，果肉绵软甜糯，让人吃着吃着就忍不住笑起来了。
醒来后，赵宝珠躺在床上怅然若失。
她算了一下原主的年龄，1947年出生的，好好保养身体，活到21世纪吃上榴莲绝对不是问题。
这样一想，感觉生活又更加有盼头了。
做梦梦到了甜甜糯糯的榴莲，赵宝珠就更加期待反沙芋头了。
这一天，她没有请假，恢复上工了。
村里其他人倒还好，唯独张招弟，又故意跳出来，斜着眼问她，“哎呦喂，宝珠你要开的社队企业开起来了吗？这都快半个月了，怎么你还一点动静都没有？不会是开不起来了吧？”
说完，她捂着嘴夸张地笑了起来，笑得不怀好意笑得充满恶意。
赵宝珠冷哼一声，“张招弟，其实你应该开心我的社队企业还没开起来，不然到时候大家年底都有分红，只有你家没分红，你怕是要眼红到滴血。”
张招弟听到这话脸一下黑了，冷哼一声，“如果你的本事比你的嘴硬气一点就好了。那我等着看你年底到底给大家分多少钱。可不要到时候，全村一起倒欠公社的钱。”
赵宝珠淡淡道，“你关好自己吧，再懒也不能缝衣服只缝前头，不顾裆。”
张招弟转身一看，屁股上的补丁不知道什么时候磨破了，露出了里头同样破破烂烂的补丁，甚至隐约可以看到大腿的皮肤。
她吓得脸都红了，低头捂着屁股，不敢说话了。
但就算她还想说什么，赵宝珠也不会继续听了，她已经和李香花凑到一起说话，懒得搭理她了。
李香花拍拍赵宝珠的手，她听说了县城供销社被停业整顿的事，“没事，停业整顿之后也会开。你厨艺那么好，辣椒酱卖去县城绝对没问题的。”
赵宝珠谢谢了她的安慰。
她下午干活回到家，就开始洗芋头，准备先把反沙芋头给做了。
昨天挖的野芋头削皮，切成条状，洗掉芋头表皮的黏液，捞起来沥干水。
为了避免手碰到野芋头过敏，她是用南瓜叶子裹着手削皮的。
虽然叶子需要反复换，但效果还不错，至少她处理完芋头手上也没红疹子。
沥干水的芋头块里加上红薯淀粉，抓匀裹上。
这道菜不仅需要白糖，还需要很多的油。
王梅香一边觉得肉疼，一边不断安慰自己，一年就一次，难得奢侈。
裹上淀粉的芋头倒入锅中，慢慢炸，炸到金黄，内里的芋头熟了再捞起来。
这个时候炸芋头的香味已经好很浓郁了。
至少家里三个孩子已经围在灶台旁边不愿意走了。
赵宝珠面对三双亮晶晶的眼睛解释，“芋头里什么调料都没放，没问题的。”
顾昭川说：“可是好香，特别香。”
庄小雨忍不住咽了咽口水。
赵宝珠叹口气，给三个孩子一人拿了一块刚炸好的芋头，“一个一块，不能多吃，不然会上火。”
她想着，反沙芋头还是容易上火，迟一点给他们泡焦芋粉降降火气。
三个小朋友可没有察觉到赵宝珠的担心，手上拿到炸芋头，就忍不住吃了一口。
芋头外皮焦焦脆脆的，内里是熟到绵糯的芋头，虽然一点味道都没有，只有一点点芋头的香气，但三个人依旧吃得很开心。
这可是炸过的芋头啊，对于缺油水的人来说，依旧是难得一见的美食。
所有芋头都炸好后，赵宝珠在锅里倒入半碗水，原本要加半碗的白糖，可看看一脸肉疼的王梅香，她只放了小半碗的白糖。
就算这样，依旧把王梅香心疼坏了了，“啧啧啧，太多了，太多了，再少一点。”
赵宝珠动作迅速把碗里的白糖倒入锅里，“这是最少的了。没事，咱们之后还可以买。”
王梅香叹气，“白糖不好买，要白糖票，家里只剩一张白糖票了。”
赵宝珠叹口气，不说话了，继续慢慢熬糖水。
等白糖彻底融化在水里，清水变成黏糊糊的糖水，甚至开始冒白泡的时候，她倒入了提前切好的葱花。
葱花倒入其中，葱香味和甜味混在一起，反沙芋头的香气就出来了。
倒入之前炸好的芋头，让芋头均匀裹上葱花糖水，就可以出锅了！
作者有话说：
无