第105章 琢磨 咱们还做外
端午前夕, 众人也是比江栀更早筹划着卖粽子这事儿。
有清明青团的案例在先，他们的粽子想必也不会差到哪去。
口味和从前做的没什么区别，只是多加了一个蛋黄肉馅儿的, 这口味去年还只是江栀私下送好友的礼物, 今年也加进来售卖。
得益于之前咸蛋黄肉松口味青团的成功经验, 咸蛋黄肉粽他们也多备了一些。
售卖这活儿自然还是交给孟坚去负责。
临着日子，孟坚就守在家等着呢, 听女儿的话更是乐开了，“我就知道上次干得好，这次还得找我。”
看他这臭美的样子, 孟佩钰也跟着露出一个笑容来。
当初父女俩搬来县城, 主要还是随的孟佩钰意愿, 孟坚只是跟着孟佩钰一起，图的是家里两个人能在这陌生的地界有个照应。
往上数几代, 孟家还是在村里种地的, 只是在孟佩钰爷爷那代才举家搬去了镇上，但他们也没什么太强的谋生本事, 纯靠努力肯干。
这自然是个优点，只是愿意来县城做活的人, 哪个不勤快。
清源县大，按理说找活计比东江镇上简单，但底下乡镇来找活儿的一个比一个拼，孟坚再努力, 他的年纪摆在这儿，快四十的人了，做那些杂活儿肯定比不过人家十几岁的小年轻。
因此这过去的一年多，家里的主要收入还是靠孟佩钰做帮厨赚的钱, 孟坚嘴上不说，心里一直有点惭愧拖累了女儿。
当爹的没用，撑不起一个家，挣的只够他自己留在县城那部分开支。
直到上次偶然的机会帮着女儿的新东家推着车卖青团，他才终于有了一种这是来县城挣钱的实感。
孟坚赶紧去水缸前头照照，人收拾得利落干净，东西也好卖一点。
等铺子里的众人把粽子包好，孟坚也早早到店，他对这推车用得习惯了，把手歪一下就知道该往哪儿拐，用什么力度才能修正回来。
这车上又做了点改变，原来的画布上添上了更具体的铺子名字和地址，方便那些食客能更轻松地找到店里来。
孟坚还和王安讨教了下怎么宣传粽子，听他们说，去年这小姑娘在东江镇上卖粽子，一张嘴直接卖掉快一百个呢，小小年纪可不得了。
他翻来覆去地把粽子的特点记住，嘴巴里嘟嘟囔囔地就往外头走。
这推车上自然还放着江栀给他准备的补给，如今的天气可比三月热多了，江栀挖了点冰块放在盒子里方便他取用，前头用来保鲜的措施都是现成的，还给孟坚备上了后厨同款冰凉布巾。
众人都嘱咐他累了就回铺子里头歇一歇，可别太拼。
孟坚咧着个大牙乐，“晓得了！”
等他上午就把粽子全卖完，晌午回来吓他们一跳。
那转身离开的背影意气风发极了，大家实在忍不住笑，知道的晓得他是去卖粽子，不懂的还当他去除山匪呢，豪气冲天的。
铺子里的粽子刚开始卖得没之前青团好，这事儿江栀也给大家打了预防针，毕竟青团小小一个不占肚子，但粽子可不一样，十分顶饱，凡是来正经吃饭食的，不会随餐点上。
等第一批客人临走时，才有人捎带上几个回家尝尝味道，到了打烊的时辰，准备的粽子也卖得七七八八了。
今日最受欢迎的也不是这粽子，而是新上的炸物。
鸡腿个头比鸡翅大，一只起卖，鸡翅则是四只装一份，价格比鸡腿稍高一点。
鸡排利润最高，本来看它准备起来麻烦，起初江栀还想着省了它，但郭延说了，捶松鸡胸不比剁烂猪肉容易，这话说得也有道理，所以鸡排也留下了。
这三样炸起来需要的时间不同，鸡腿最复杂，就交由江栀负责，另外两样时间短的由孟佩钰去照看。
煮馄饨这活儿她们已经做过千次万次了，就算手头炸着鸡腿，那边的馄饨也不会落下。
裹粉只给准备了蒜香和梅子粉的，椒盐用的香料多，自家吃吃还行，拿出来售卖就有些不划算。
王平早准备好推荐话术，凡是有客人进门他都会提上一嘴。
第一只鸡腿下锅，那味道从后厨一路飘到前头，油脂香跟炸开似的直往人鼻头钻。
没点炸物的食客都抬头张望，煎馄饨他们都吃过，可不是这个味道啊。
张明他们今日就得回程，回去之前四人约好了再来这馄饨铺子吃一顿，赶巧了碰上炸物上新，三种鸡肉制品都点上。
李亮先拿起一只大鸡腿，狠狠地咬下一口，真香啊。
皮脆肉嫩，没有丝毫血腥气，蒜香味不冲鼻，咸鲜的汁水溢在鸡肉里又淌进嘴里。
也不知这厨子怎么掌握的火候，外头没焦，里头也熟了。
比红烧、炖汤都香，从前家里做的那些鸡真是浪费了。
张明媳妇儿连吃两根鸡翅，有些迷恋这软烂的肉感，瞧见这铺子还添了个粽子，赶紧戳戳张明，“咱们也买点粽子回去吧，正好路上吃。”
这提议合适，张明大手一挥，所有口味都包上几个。
什么豆沙、蜜枣、赤豆、猪肉通通都要了，猪肉的还得多要几个。
结了账，四人擦干净手，转头又看了眼这馄饨铺子才走远。
“唉，我都想搬来清源县住了，回家可就没有这些东西吃了。”
“小心点，别把粽子沾到裴家布行买来的布上了！还指望着运回去挣钱呢。”
“哎呀知道了。”
有了前面的人做参照，加上口口相传的描述，还留在店里的食客，嘴馋的都点上份炸物，部位和口味随意搭配，反正最迟不过三天，自己还得来这铺子吃馄饨呢。
到了打烊的时辰，孟坚也回了铺子。
大家都已经在歇着了，都在后院坐着吃饭，孟佩钰瞧见她爹回来了，赶紧端着杯放凉的茶水去接他。
孟坚乐滋滋的，接过乖女儿的心意一饮而尽，然后向江栀汇报售卖情况。
江栀让他赶紧坐下，先一起吃了再说。
如今他们都是辰正先吃顿朝食，未正再吃第二顿，晚上吃得会比寻常人家稍微晚点，毕竟晌午那顿吃得晚，还没消化呢。
大家早晨也会多吃点，得储备好这三个时辰的能量。
孟坚来的时候他们正巧在吃晌午这顿，往常都是江栀拿剩余的食材随便炒几道快手的菜，乐意吃馄饨的也可以煮几个馄饨吃，每日都有些不同口味的余量。
孟坚“哎”一声，坐到女儿旁边，端起饭碗就往嘴里送饭，他是真饿了。
他还是第一次吃到这炸鸡排呢，香喷喷的，本来还有些不好意思，但桌上的大家都各吃各的，没什么计较，他又夹了一块。
等他克制着吃饭仪态，比平常慢了许久吃完，才跟着江栀回到前店，让她数钱。
“天儿还早呢，我看还能卖上一波。”孟坚也没想到能卖这么好，其实他出门前只是胡乱想想，结果真的在晌午就卖完了。
江栀把钱拨给他，“今日店里没做这么多，剩下的怕是不够孟伯伯再走一趟，待会儿我们歇一歇就要继续包粽子了，孟伯伯要加入吗？给工钱的。”
孟坚怎么可能不同意，把钱搂好，嘴里连连愿意，亦步亦趋地跟在江栀后头。
江栀哭笑不得，呼唤孟佩钰，把她爹领走。
孟佩钰也无奈，爹现在看江姑娘跟看财神似的，跟着她做活儿就有钱拿，在家里也是横夸竖夸。
稍微休息了会儿，众人做好清洁，继续包粽子。
郭延经过一年的锻炼，手艺也算有了进步，如今能像模像样地包上几个粽子，米不漏，形状还挺端正。
方怀英在旁边调侃一句，“等过年回去，倒是能和二虎他们炫耀炫耀，如今延儿都学会包粽子了。”
江栀瞬时想起去年的场景，那时候也是一家人热热闹闹地聚在一起，赶工包粽子。
今年有这么多人分担，她可不会像去年一样累到手。
王安手小，包不了粽子，在后面给这个捶捶背，那个吹吹风的，给自己也忙成了个小陀螺。
光包粽子也没意思，大家嘴里扯着闲话打发时间。
郭延冷不丁问一句，“咱们还做外送么？”
江栀沉默片刻，这话其实教他们认字时还说过一次，从前外送是为了巩固自己生意，但现在生意挺好，她也没想好到底要不要再开启这项业务。
主要在外头跑的郭大哥如今都在铺子里忙活了，店里难抽调人手啊。
孟坚没想到他们馄饨铺子还有这么个业务，这都得是大酒楼才能有的吧。
王平倒是晓得，他跟孟坚坐得近，把从前他们的这项服务报予他知晓。
孟坚看江栀的眼神更透出一股崇拜，这江家丫头能想出这么多招，真是不得了。
王平犹豫着提出建议，“不然把这外送的活儿交给茶楼门口的帮闲试试？”
他从前也是做这一行当的，东江镇不大，许多跟他一样的年轻人其实不是每天都能有活做。
孟坚也在一旁附和，他在城里做过些散活，这活儿分摊给帮闲确实正好。
倒不是他不想接，但自己这不是正在外面卖粽子呢么，后面几天都不得空。
江栀自然感谢他们的提议，只说自己再考虑考虑。
等晚上江栀回了房，方怀英瞧见她有顾虑的样子，敲敲门走进去和她谈心。
从前方怀英总觉得自己对江栀的生意帮不上太大的忙，但跟着她做了这么久，总觉得自己也学到了一些。
书里也说了，人多力量大，自己就算想不出办法，也能帮她排解排解。
江栀久违地贴着方怀英坐着，头靠在她肩膀上，“之前是交给郭大哥做，客人给一文钱我能掏出两文给郭大哥，那时候和面馆打擂台，难免得想个新奇的方法应对，如今……”
方怀英懂了，她这是算过感觉不划算了。
“算钱的事我不懂，但这事儿也好解决嘛，你直接收客人两文钱不就行了。”
话虽说得简单，但是……
江栀猛地把头抬起来，对呀，如今她可是在县城了。
她随即又揉揉头，刚刚起太猛，头有点犯晕。
方怀英揉揉她的头，“反正你想做就做，不想做就别做，别听你郭大哥他们撺掇。”
要是知道阿栀会为这话烦恼，她肯定不让延儿说出来。
江栀摇摇头，哪能怪郭大哥，“外送这事儿我一直在琢磨呢，还得感谢大家帮我想办法。”
方怀英感受着头顶毛茸茸的触感，轻轻拍了拍。
她对这事儿倒没有太多担忧，无论做或不做，店里的生意都不会差了去。
作者有话说：
无