第57章 以现在叶简的厨艺,整个镇上她敢说无人能比。(2/4)
两人对视一眼,明白对方均心服口服了。
只因为半碗拔丝地瓜。
叶简的第二锅拔丝地瓜也很快被客人抢完。
要不是她偷偷留了一小碟起来,自己人都没得吃。
吃过了拔丝地瓜,黄师傅和高师傅意犹未尽,只想再吃几块。
看着第二锅一出来就被一抢而空的拔丝地瓜,两人有些失落。
低头开始吃起了卤肉饭和红烧牛腩饭。
黄师傅舀了一勺卤肉入嘴,怔了怔,随即大口吃了起来。
“好吃吗?”高师傅边问边也夹了一块肉吃进去,很快,他也像黄师傅一样,埋头苦吃。
吃着吃着,不知道谁先开始,从对方碗里夹了东西吃,吃完更惊艳了,两人就互相抢着吃。
原以为拔丝地瓜是这家店的特色,是招牌,最好吃的那一种。
谁知除了拔丝地瓜,他们家的卤肉饭、红烧牛腩也那么好吃!
杂货店老板果然没骗他们,这两样果然是招牌。
周顺德坐在办公室沙发转椅上,抽着烟等黄师傅和高师傅回来。
结果等到快两点,两人都还没回来。
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黄师傅和高师傅吃完饭,在外边坐了很久很久。
即使温度越来越高,两人脸上汗水都滴下来,也不舍得走。
良久,黄师傅开口道:“我想进去认识这家店的厨师。”
高师傅:“我也想,我还想再吃拔丝地瓜。”
“想得美,早卖完了。”黄师傅摸着下巴问,“你说,我们进去问师傅怎么做,她愿意告诉我们吗?”
高师傅看了他一眼:“我觉得你想得比我美。”
又过了一会儿,高师傅说:“小老板在里面。”
“要是能知道拔丝地瓜怎么做,周老板在里面我也不怕。”
场面安静。
突然两人对视一眼,同时站起身,黄师傅说:“走吧,去问问,人家愿意说是我们赚了,不愿意就拉倒。”
叶简边吃饭边和周晓峰说拔丝地瓜的流程,两人商量着等吃完饭让他试一把。
“请问一下,那个……能不能让我们也观摩一下?”黄师傅露出自认最亲切的笑容。
然而他的突然说话,还是吓了周晓峰和叶简一跳。
“我去,你们哪冒出来的?”
“小老板,好久不见。”
周晓峰拍着胸脯的手一顿,眯着眼打量了一下两人。
不认识,但很眼熟。
来都来了,高师傅觉得也没什么好隐瞒了,于是和周晓峰说:“我们是状元楼的师傅,好久没见,小老板对我们估计没印象。”
“是不记得了。”周晓峰冷淡地说。
叶简面对两人,扬了扬眉:“两位,是有什么事吗?”
“没,没什么事,我们是路过,听说这边有一家饭店特别好吃,刚才一吃,果然美味。”黄师傅捏了捏手,脸上泛起微微热意,“我们都是厨师,很喜欢你做的拔丝地瓜,想问问你,那个东西是怎么做的。”
说完,黄师傅有些后悔。
他也不知道刚才怎么脑子一热,就进来了。
他这样问,就好比明着抢人家吃饭的家伙了。
要是对方把他们轰出去,他都不觉得意外。
谁知叶简却忽然咧嘴一笑,眼睛亮亮的,“两位师傅觉得我的拔丝地瓜很好吃?”
黄师傅和高师傅同时点头。
“我这边还有很多比拔丝地瓜更好吃的菜谱,你们想学吗?”
两位师傅先是一愣,随即对视一眼,他们不明白叶简什么意思。
想学自然是想学的,但同是厨师,他们也知道学人家的拿手菜代表着什么。
所以叶简这么一问,他们倒摸不着头脑了。
“如果你们想学,我可以教你们。不过,这件事,得先让你们周老板同意才行。”
“为什么?”
两位师傅还没反应过来,周晓峰先问了出来。
“以后再告诉你。”叶简轻轻和他说了一声,转而对黄师傅他们说:“你们回去问过周老板再说吧,如果他同意,你让他来找我。”
黄师傅和高师傅回去找周顺德了。
周晓峰不解地看着叶简,等她解释。
叶简想了下,说:“我现在还没把握,等事情差不多了,我再和你说。”
周晓峰犹豫了一下,“你应该不会和我爸一样,觉得我该回去读书吧?”
叶简挑了挑眉,失笑:“那是你的事,你都要二十了,如果连未来都不去考虑的话,我觉得你也没必要和你爸断绝关系了。”
听她这么说,周晓峰松了口气。
虽然他也不知道自己在紧张什么,但刚才有一瞬间,他很害怕叶简和他爸有什么交易,比如把他劝回家之类的,那样他绝对会很失望。
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周顺德终于等到两人,还没斥责他们,就听黄师傅叽里呱啦说一堆,将叶简的话重复了一遍。
“她真这样说?”
“真这样说。”
“还有没有说别的,比如周晓峰,或者说要钱之类的。”
黄师傅一愣,回忆了一下,摇了摇头。
想到叶简说的话,黄师傅又忍不住心动起来:“老板,她说还有很多菜谱,你看,我们能不能去学?”
周顺德抽着烟思考,听到黄师傅的话,心情顿时烦躁起来:“学什么学?学了好让你们去跳槽吗?”
话音一落,整个办公室都安静了下来。
黄师傅和高师傅脸色大变:“老板,我们可没想过跳槽!镇上还有哪家饭店比得上状元楼?”
“对啊,我们从来没有说过要跳槽。之前提涨薪也是因为状元楼生意越来越好,我们太累了,想多点工资。”
两人好一通解释,周顺德脸色才好看一点。
“算了算了,是我误会了。你们让我再考虑考虑。”
两位师傅又解释了几句,才惴惴不安地离开办公室。
办公室只剩周顺德一人,他皱眉想了一会儿,最终打算再去会会叶简。
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周顺德到店里的时候,叶简正在指导周晓峰做拔丝地瓜。
番薯块已经炸好了,现在正在熬糖浆,且到了起锅阶段。
他倒入番薯块,双手一起使力握着铁锅把手,将整个铁锅抬起,轻轻晃着。
看叶简有时候都能单手颠锅,怎么到了他手上,这锅这么沉。
“你以前没干过这种活,第一次做肯定觉得沉,以后多练练就好了。”叶简看出他的吃力,安慰他道。
“嗯。”
“晃锅的角度和方向不是固定的,目的是要让每一个番薯都能均匀过上糖浆,这样吃起来才每一口都好吃。夹的时候,也都能拉丝。”
周顺德进来,叶简有发现,但这时周晓峰正全神贯注手头上的拔丝地瓜,叶简便没有出声提醒。
待一份拔丝地瓜被完整盛到盘子中时,周晓峰松了口气,但很快又笑了起来。
“我成功了吗?”
叶简给他奉上一个大拇指:“你太厉害了!一次就成功!”
虽然炸番薯的时候有点过火,外皮都有点焦黄,糖浆熬得也没有特别成功,但第一次做能做成这样,叶简是佩服他的。
他的确适合干这一行。
“哼!做个吃的,靠那么近成何体统?”周顺德冷哼一声,引起了周晓峰的注意。
他脸色一下子拉了下来,“你来干嘛?”
叶简拍拍他的肩膀,示意他冷静。
“周老板,怎么有空来我店里啊?”
周顺德瞪着叶简:“不是你让我来找你的吗?”说完又瞪了周晓峰一眼。
他算是看清了,这丫头手段非凡,只要跟她靠近的,都会被她迷惑。
看他儿子刚才那副不值钱的模样,人家夸一句,他就要上天了。
叶简看了他一眼,又看了周晓峰一眼,若有所思。
“晓峰,你把拔丝地瓜端到桌上。”
周晓峰依言照做。
周顺德更不满了,“她叫你做什么,你就做什么?我是你爸,你怎么不听我的?”
这父子俩像敌人一样,一言不合就吵架,周晓峰听到他爸的话,一下子像炮仗一样点燃了。