第35章 35玉米烙 惊呆了母胎就单身的俩光棍……
那身着外卖送餐制服的小伙子, 令甘露诧异。
她眨眼问:“靓仔,你是来吃饭?”
那小伙子笑笑回答甘露:“靓女,我要两个椰子冻, 两个姜撞奶,两个红豆双皮奶, 都要冰的。打包。”
甘露愣了一下才回答他:“我们店子还没有开展外卖服务。姜撞奶和双皮奶都是用甜品玻璃碗装的。”
那小伙子挠挠头皮,转身点开微信对话去了。等得了回信,他笑着回应甘露刚才的提醒道:“我给顾客送餐, 顾客委托我过来买那些甜品。她们说马上在美食群微信付款给你们老板,可以付甜品碗的押金。”
甘露指指自己才装点好的一份椰子冻上的水果说:“这个你骑电动车怎么拿?”
那送外卖的小伙子拿起手机拍照成品,然后跟甘露要求:“这个看起来不难, 你帮忙把水果另放,一次性餐盒或者食品袋吧。到时候让她们自己往椰子冻上摆放了。”
这是个好办法。
甘露叫杨梓看看美食群里有没有付款的, 要他问清楚谁要买这些甜品。快递员这么拿着交完钱的甜品走合适吗?
杨梓在微信群里喊了一句,立即就有一个靓女出来回应她并付款。没等快递员带着打包的甜品离开,微信群里又有人喊杨梓了。
“靓仔, 给送餐吗?”
杨梓叫住外卖员:“还有订餐的, 你愿意接单吗?”
那小伙子喜出望外,笑着说:“我送了这个就回来拿,最多20分钟就能回来。”
“好啊。”杨梓笑着留了那外卖员的电话,然后去美食群和邻居群里发布新食品。“今天增加了拉肠, 有斋肠粉、牛肉、猪肉、虾仁鸡蛋。煲仔饭半小时以后可以好了。只有一个送餐员送餐。
美食群里的反应是先沉默再议论纷纷。而邻居群里却不停有人要加杨梓的微信,开启私聊。
一会儿的功夫,邻居群就订了五份煲仔饭、三份肠粉、四份牛腩面,还有好几份不同的甜品。
甘泉很勤快地请缨:“杨哥,我去送了。”
宋清辉把煲仔饭的棉手套递给杨梓说:“老杨,你来看这些锅了, 我陪泉仔一起把邻居群的订单送了。”
也好。不然这些订单分散在小区的十几栋楼里,让泉仔一个人去送外卖,他两小时未必能送完。
甘露按照点餐单准备外卖。等她忙完去看陈阿婶做的芋头糕,发现陈阿婶的案头堆了不少配料,那个大芋头已经处理完了——有芋头条,也有芋头丝,还有芋头丁。
说实在的,芋头糕这种点心,广东人谁也没少吃。但陈阿婶将一个芋头切成三样,再加上她放在案头的那些配料,还是勾起了甘妈妈和甘露的兴趣。
接下来的炒芋头丁,令甘露惊呼:“原来还可以这么做啊。”
陈阿婶的第一款芋头糕是五香味的。
她先将粘米粉调成粉浆,蒸熟的腊肠已经切粒,蒜头、芋头、香菇也都呈粒状待用了。冷油爆香蒜粒后,加入腊肠粒和各种调味品小火炒香,加芋头粒、加水慢慢翻炒,等开锅后,又加了一遍调味品,才把匀浆的粘米粉倒入,调慢火,边煮边翻,直到面糊结块了,她才熄火。
后面的步骤与甘露在网上才查到的差不多。甘露便不再守着陈阿婶看了。
过了一会儿,杨梓悄悄拽下甘露的衣袖。
“陈阿婶处理芋头丝了。”
甘露立即过去看。
这回是腊肉切丝,瘦肉也切丝,但炒香的时候,陈阿婶嘟囔:“要是有叉烧的话,会比瘦肉香。”
那是。这个做法甘露会,她看母亲在家做过。但陈阿婶多了将炒熟的花生拍碎也加到炒香肉丝里的一步。
“也上笼屉蒸吗?”
“是。”陈阿婶不介意甘露学。她很认真地告诉甘露说:“腊肉的品种不同,叉烧不同,各种调味品多一点儿或是少一点儿,最后出来的芋头糕,味道差别大呢。”
很是。
这两款芋头糕上屉去蒸以后,陈阿婶开始处理芋头条,具体处理差别不大,但上屉的厚度就不同了。她对杨梓和甘露解释:“前两种做好以后,可以做香煎芋头糕。一个是五香味的,一个是原味的。而这一个等出锅的时候撒点炒熟的芝麻在上头,再撒点香葱碎,这种是准备切块装盘的蒸糕。”
杨梓和甘露频频点头,单看这排场就很吸引人了,且等芋头糕蒸熟以后的味道了。
来吃晚餐的食客逐渐多起来了。
好几个客人看到流水牌上有肠粉供应,就点了肠粉。甘露盯着杨梓的手机收款信息,给客人发号牌、写点菜单传给严阿婶。
严阿婶手里捏着那几张点肠粉的单子,笑得见牙不见眼。她把肠粉机的火调到最大,拉出来蒸屉抹油、推进去加热、再拉出来铺一层肠粉浆,手脚麻利地忙乎起来。
煮粥的赵阿婶熬好粥底了,她笑着招呼甘露:“师奶,我这里差不多有十份生滚粥的量,皮蛋瘦肉粥,牛肉窝蛋粥都可以。”
甘露点头:“看顾客点什么了。”
“师奶,冰柜里的那块梅花肉可有别的派场?若没有分我一半吧。这第一天做皮蛋瘦肉粥的。” 赵阿婶在陈阿婶找瘦肉切丝时,就相中了冰柜里的那块梅花肉。
甘露又红脸了。一个两个的怎么都喊自己师奶!但事情她不能不管。她只好对灶前的杨梓说:“你听到没有?”
“听到了。那梅花肉可以分给赵阿婶一半。冰柜里还有一块好牛肉。让赵阿婶自己去翻。”
说着话,杨梓戴着棉手套去抓脖子上的毛巾,他使劲地擦拭一下额头的汗水。心里暗暗后悔不该在邻居群里答应送外卖。这宋清辉和甘泉一去不复返,自己这半天站在煤气灶前看着煲仔饭,哪怕有风扇对着这边吹,工作服也湿透了。
陈阿婶蒸的三屉芋头糕陆续到时间了,她关了火,将芋头糕倒扣在不锈钢餐盘里,嗅着芋头糕的香气,她满意地点点头。很认真地对甘露说:“师奶,等凉了才好下刀切。先这么晾凉了。”
“嗯。”甘露微微点头。
放好芋头糕,陈阿婶笑眯眯地将已经煎好的玉米烙改刀。她满意地欣赏了玉米烙的摆盘后,略腼腆地将盘子递给甘露,请杨梓和甘露品尝。
甘露见青豆点缀在狭长的金黄扇形上,首先的“色”这一项,她就给了一个满分。她捏起一片玉米烙送进嘴里,清香、松脆,不仅有玉米的自然香味,还有虾仁的鲜香。
甘露朝盯着自己看的杨梓比量一个OK 的手势,杨梓笑笑张开嘴:“啊——”
他抻着脖子要甘露投喂。
甘露窘得脸上的红能媲美西天的火烧云了。有心不搭理杨梓吧,可看着杨梓戴着棉手套围着两排煲仔饭的砂锅打转,额上还布满了细碎的汗珠了……
她鼓足勇气又拈起一片,做贼一般地四处看了一眼,见她妈麻和三个阿婶都在忙,便迅速地将那块不大的扇形玉米烙的尖,“嗖”地一下塞进杨梓的嘴里。
“真香!”杨梓说不清自己是被嘴里玉米烙的滋味打动了,还是被眼前喂自己吃玉米烙的美女打动了。他的那双丹凤眼紧紧锁住自己欢喜的姑娘,把甘露看得心慌意乱、心如擂鼓,拿着玉米烙的手都忘记离开颜色红润的唇。
……
操作间的门开了,宋清辉和甘泉一前一后地回来了,恰好看到剩下的那点“圆”边的玉米烙,缓慢蠕动进了杨梓的嘴里。
惊呆了母胎就单身的俩光棍!
甘泉推宋清辉转身,左右一瞥突然喊道:“老母,你怎么还没回家?这点儿都塞车了。”
甘露窘得无处可逃,她将玉米烙塞到甘泉手里,转身用脊背对着所有人。
“老宋,赶紧的,我要热死了。”杨梓的脸不知是羞红的、还是看煲仔饭热的。他大声吆喝宋清辉接手。
宋清辉笑着接过杨梓递给他的棉手套,打趣他说:“我们都是看在你伤势未愈的份上。”
“嗯,我知。”杨梓含糊地答应一声,走到甘露跟前接过自己的手机。
俩人面色都如醉酒的关公。
甘妈妈今晚没有回家,实在是因为放心不下女儿。新来的这三位阿婶,虽然是宋清辉的父亲作保介绍来的,但宋清辉的父亲是怎么样的她没见过。只要想到这三位今晚可能跟女儿住在一个屋檐下,她就不敢回家了。
犹豫再三,甘妈妈给丈夫打电话说明情况,获得了甘父支持他留宿的意见。这是甘泉去送外卖期间的临时决定,所以甘泉才会惊讶母亲怎么这个时候了还没走。
“老杨,赶紧取消送餐。”宋清辉戴上棉手套转动煲仔饭,他忍着舌燥口感先朝杨梓喊了一句。
甘泉把玉米烙递给母亲,他端起自己的水杯,想想又放下。然后拿了贴有宋清辉名字的水杯,接了满满一杯矿泉水端到宋清辉的嘴边。等宋清辉喝完这一大杯水,他才拿了自己的水杯喝水。
宋清辉缓过劲儿继续跟杨梓说:“我连跑了两个七楼,中间还跑了一个八楼,现在我这腿都要抖了。”
杨梓不信,回头说他:“我才不信,你怎么可能就这么点能耐?”
甘泉凑过来说:“刚才那一趟,三楼都得算是没上楼。五楼是平常。杨哥,有个订餐的靓仔跟我说,就是因为在八楼住,才不想下来吃饭的。他希望我每天给他送三顿饭再加一顿宵夜。杨哥,咱们要增加送餐费。十块钱收的太少了。我和宋哥俩人跑了一小时,还没……”
杨梓知道甘泉要说的是什么,他非常高兴地看到甘泉在关键地方停住。