第36章 36芋头糕 “我一个大男人去做保姆？……
杨梓明白甘泉想要说的是什么, 他也非常高兴地看到甘泉在关键地方停住。一瞬间他脑海里还闪过这样的想法：如果是自己妹妹，应该也不会把不该说的说出来吧？
来回跑了几趟的那个“编外”送外卖的小伙子，这时候恰好赶回来了, 他对抱怨外卖跑腿费太便宜的甘泉说：“小区一趟十元不少了。我送五公里范围内的都是十块钱。有时候遇到塞车或者是不好找的地方，走一趟要半个多小时呢。”
甘泉愣了一下, 眼睛转了几圈，他估算了那小伙子的收入后，说：“你这钱挣得太不容易了。我看你不如去菜市场那儿报名做家政算了。”
“我一个大男人去做保姆？”这建议太不靠谱了。
“我猜你送外卖, 一天至少要工作十小时，每天最多200块，有没有？”
那小伙子含含糊糊地点头, 但跟着说：“要是有5000块到手都好了。社保、医保、罚款，七扣八扣的。有一个差评……”
小伙子神色转黯不说了。
甘泉却接着说道：“每个月到手还不够5000块？这么辛苦还挣得这么少, 送外卖有什么值得你留恋的？你打工的目的是挣钱！只要不违法还能多挣钱，有什么不可以的？”甘泉理直气壮。
好像是这么回事儿哦。
甘泉见小伙子动摇，就接着说：“我才从菜市场那儿回来, 一个老阿公要找保姆, 他家的老阿婆脑血栓，一个月起薪就6000块，还包吃包住。除了交保险，你怎么也能剩下5000块……”
小伙子闻言唯恐躲避不及地下意识后仰身体, 很无奈地说：“靓仔，我做不来伺候人的活，我都没伺候明白自己呢。”
甘泉见他是个糊涂的，且搞不明白他目前挣钱才是第一位的，摇摇头端起托盘跑堂去了。
那小伙子就跟杨梓套近乎道：“老板，你招人送外卖吗？我对这周围可熟了。闭着眼睛都能找到每家的门牌号。”
杨梓摇头道：“我这儿暂时还不需要增加人手。”
“那你加入我们*团外卖供应点呗。你们家的所有饭菜都可以上链接。一旦有点餐的顾客, 我们的平台会直接推荐距离顾客最近的美食，外卖员会第一时间来取货的。”小伙子开始为自己“效劳”的平台拉客户了。
“再说，再说。” 杨梓笑着推诿。“等以后生意兴隆起来的。”
甘露等那外卖员提了顾客的餐点离开后，悄悄问杨梓：“为什么不加入*团的点餐平台？那是会向顾客推荐距离最近的餐厅啊。”
杨梓认真地回答甘露：“平台除了对顾客要按距离收一笔外卖费，对商家也有要求。就是商家要按照每月供餐的份数提供折扣价格给平台。点我们店外卖的人越少，折扣就越高。而且是月结算，那会压流动资金的。再说我们这个店提供的都是保证质量的好东西，如果以接近成本的价格卖给平台，划不来的。”
甘露皱眉，她不知道详细的成本数据，无法估算出成本价是多少。
杨梓见甘露皱眉，就直接提供她一个简单的数据：“每天百份以上的外卖，给平台的价格是七折。除此还有总金额的限制。外卖份数和金额有一样达不到的话，价格还要再降低。你算算我们的煲仔饭和牛腩面，要是六折供给平台，水电费、房租、我们这些人的薪水，很可能挣回来吗？”
“那你今天都开了给小区邻居送餐的先例了，明天怎么办？”
“明天有你老窦介绍的那两个靓仔去跑。再说今天这个外卖员，明天他还会来的。”杨梓笃定。
？
甘露不明白。
杨梓守着柜台前，不仅要煮粉、煮面，有顾客进来点餐，他还要收钱、给顾客号牌、写传单分送给三个阿姨，甘露忙着给食客取现成的食物放到托盘上，间或帮着杨梓做点儿力所能及的。
片刻的忙碌后，杨梓接着给甘露解释：“我们这家店的口碑是原材料新鲜、食物干净、味道好。既往守在店外的外卖员，都是只挣送餐费，与外卖平台并没有关系。”
“那你不怕他们拿了外卖不按时送到？”
“他们要交押金给店里。不多，也就一、两百块钱。送到一份才能回来接下一份。既不需要给他们发薪水，也不需要给他们买社保、买医保什么的。”杨梓小小声告诉甘露。“他们自己买社保、医保，要比有单位的人出的少。”
这一番话震呆了甘露。她不懂社保医保这些每月到底要支付多少钱，故而她追问杨梓一句：“若我们的店子在网络平台上，是不是会增加销量？”
“是能增加销量。但影响不大。我们这是几十年的老店，做的是周围街坊邻居的生意。你看着前面那个花坛没，以前没那花坛的时候，还有人开车上下班时，顺路会进来吃个早点、打包个晚饭。后来市政修了那花坛以后，马路牙子也抬高了，非越野车上不来，停在路边有电子眼监控。那花坛影响了日均流水。”
“那花坛看着很旧了啊。”
“是啊，那花坛是十年前修的。那年开亚运会的时候，这条路大修了一次，连修了两个隧道和过街天桥。我外婆说幸好那天桥和隧道离我们这儿还有点儿距离，不然这一上一下的，这条路整个风水改的就不能开店了。”
甘露似懂非懂地点头。风水这事儿，历史悠久，姑妄信之。她等杨梓给自己解释网络平台对销量的影响。
“我外婆活着的时候，曾经加入过几个网络平台。初加入的时候，会有一个营业额上升的短暂时期。可等月底结账，发现不仅没赚着钱，反而亏了。亏的那部分恰好是给网络平台折扣的那些。折扣给平台的那笔钱是我们店实打实的利润。”
“具体销售实践得出的上网络平台促销的效益结果。”甘露做总结。
“前面的经理我把他炒掉，也有因为他复通了平台链接。看着每天挺忙的，但最后没挣到钱有关。”
天黑了，杨蓉背着双肩包回来了。
杨梓立即就对甘露说：“回头我再给你细说，小蓉回来了，咱们也该轮班吃晚饭了。”
杨蓉进来就先抽鼻子，她闻到五香芋头糕的香味了。及见灶台前忙碌的三个中年女人，就问杨梓：“哥，你招到人手了？”
杨梓点点头，带妹妹去认识三位阿婶。
“我妹妹小蓉，上午在店里帮忙，下午去上课，开学就大二了。她会做北方的葱油饼。”
做点心的陈阿婶立即腼腆地笑着说：“那我跟靓女学学。”
杨蓉笑呵呵地点头应道：“可容易了。你这做的什么？是芋头糕吗？闻着挺香的，看着也挺好看的。”
那当然了。
红色的是瘦腊肉粒，透明的是肥腊肉粒，粉紫的是芋头粒，白色的是糯米粉打底，不仅是好看，而且还好吃呢。
陈阿婶骄傲，自己可是加了许多在家里都舍不得加的好东西呢。
但她是个性格腼腆的人，她只微微笑着对老细的妹妹解释：“这一半是五香味的，这一半是原味的，再等等就煎到火候了。这锅里有蒸好的芋头发糕，也尝尝吧。不同的配料、不同味道。”
杨蓉的眼睛盯在煎锅里的芋头糕上，“嗯，要一块蒸糕就够了。那玉米烙看着也挺不错。”
“那就再加两块玉米烙。”陈阿婶决定先吸引住老细妹妹。“明天我给你做椰汁糕。”
“好啊。”杨蓉高兴。她挺爱吃广式糕点的。
赵阿婶用勺子搅动粥底，热情招呼杨蓉：“靓女，要不要尝点儿皮蛋瘦肉粥，是红杉鱼熬的粥底。”
“好。要半份皮蛋瘦肉粥，够我和露露姐分着吃的就可以了。”杨蓉的眼睛扫过玉米烙和芋头糕，看着肠粉机升腾的热气，她就拉着甘露商量：“露露姐，咱俩再吃一份肠粉好不好？”
甘露明白杨蓉的心理，她是想每样都品尝一下，便笑着应了杨蓉的邀请。
严阿婶招呼杨蓉问：“要吃哪种肠粉？有牛肉肠、猪肉肠、虾仁鸡蛋肠，还有斋肠粉。”
“虾仁鸡蛋肠。嗯，不，露露姐，你喜欢哪种？咱倆先吃你喜欢的。我哪种都喜欢吃。”杨蓉顶着杨梓的提醒，坦率直言。
“就虾仁鸡蛋肠吧。我也喜欢。”
“真的？”
“嗯。”甘露认真地点头。她觉得这样的杨蓉挺可爱，挺好打交道的。
“严阿婶，那就麻烦你给我做一份虾仁鸡蛋肠粉，谢谢啊。”杨蓉敲定肠粉，转头问甘泉：“哎，泉仔，你要吃肠粉吗？”
甘泉摇头：“我才吃了煲仔饭的。” 肠粉不顶饿的，当早餐或宵夜还差不多。
杨蓉问完泉仔，又想问宋清辉，结果看到宋清辉坐在角落里正吃煲仔饭呢。她转过架子，看到在洗碗池那儿戴着长手套忙碌的甘妈妈。
杨蓉吃惊极了，她问甘妈妈：“阿姨，你怎么还没回家啊？外面可塞车了。”
“我今晚不回去了。陪你们在这儿住。”甘妈妈的眼睛往灶前忙碌的那三位阿婶一扫。
杨蓉心领神会，立即假装高兴地答道：“噢噢，太好了。”
整个操作间都因为杨蓉的回来变得喧闹起来了。
她转去前面柜台那儿，拽着甘露的围裙带问杨梓：“哥，今天还去二沙岛吗？”
“露露，你说去不去？”杨梓征求甘露的意见。
杨蓉在甘露视线看不到的地方，连翻几个白眼给亲哥，用无声的“重色轻友”抗议。然后抱着甘露的胳膊央求：“露露姐，咱们今天早早结束，还是去二沙岛逛逛吧。泉仔说他昨天什么都没看着的。”
甘露看着拿自己弟弟做借口、跟自己缠磨的杨蓉犹豫了一下，但不忍令杨蓉失望、进而不痛快的心理占了上风，她只好说：“那就去吧。”
其实她更愿意留在宿舍里刷题，才买来的那几本广式糖水也要细看呢。
今天还到了两本新式饮品的书呢。