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汴京小食肆 第67章

掌上金刀 · 穿越小说 · 497 KB · 2026-08-12 20:39:49

第67章

  牛车走到汴京城的时候也才半晌,一进了新郑城门,繁华的汴京城如画卷般缓缓展开。

  三人到了巷子口下车口,蔡春花和沈婉两人抬着菜,沈小勺拎着瓦罐。

  纳鞋底的婆子打了声招呼,“春花回来了,装这么多菜呀。”

  “哎,正忙着呢。”

  前面有几个年轻汉子在搬碗碟桌椅,蔡春花问了句,“咱巷子里谁家要办事呀这是?”

  “你不知道呀,就王善长明天要娶新妇了。”

  “这么快呀。”

  蔡春花撇了下嘴,这王家才和离多就呀,这么快就要娶新妇了,啧,什么东西。

  张娘子也坐在门口阴凉地儿在那做针线活儿呢,听见蔡春花说话的声音也往外挪了挪凳子。

  “哎呦,你们可算是回来了,婉丫头,你都不知道你张叔,每天下差回来都问你回来了没有。”

  沈婉朝娘子笑了下,“回来了,明天就回去干活儿了。”

  蔡春花抬着菜站在了张家门口,从里头挑了新鲜的茄子黄瓜给张娘子,“来来来,尝尝我娘家的菜,都是今儿一早才摘下来的。”

  “这怎么好意思的。”

  张娘子推拒了一番才给收了下来,蔡春花问道:“明儿你们去那王家不去?”

  “不去,我听街坊邻居说都不去,他王家的席面有什么稀罕的。”

  “我们家也不去那,没见过这么欺负人的。”

  蔡春花和张娘子站在门口闲话了两句,三人这才回了家,路过王家的时候看见院子里正忙活着呢,连红绸都已经挂上了。

  三人回来的时候,沈家院子落了锁,应该是都出去干活儿去了。

  你别说,沈家的院子虽然小,但几天没在家,沈婉还是挺想念她家的。

  去香水行收拾一番,沈婉换了身清凉的半臂和白绫裙子,躺在竹椅子上舒服地晾晒着头发,现在还没到最热的时候呢,小风还挂着点凉意呢。

  沈小勺也挤了过来,沈婉推了她一下,“沈小勺,热。”

  “不热,不热,我不嫌阿姐热。”

  两人挤在一起不热才怪呢。

  晌午蔡春花做了锅素三丝冷淘,沈老爹三人也回来了,夏天做瓦工能把人晒得黢黑。

  沈林今日也跟着做小工去了,见妹妹回来了很是高兴,“妹子,上次你说找夜市摊位的事,哥已经给你寻好了,就在大马道街那。”

  沈婉一听也高兴,没想到她二哥这么快就帮她寻到了,“多谢二哥,我这两天准备准备,就把夜市给做起来。”

  蔡春花说道:“做夜市好,你爹他们晚上也不干活,都能帮忙。”

  沈婉的早市停了一周了,原本和牛管事说的三五日就回来了,哪知道一下子在京郊住了一周。

  沈婉不摆早市这几日,经常还有老顾客过去转转,沈姑娘的早食摊子怎么不摆了啊,一问人家,沈姑娘的小摊子不做早市了。

  知道消息的客人天都要塌了,不是,他最喜欢的生煎包,鸡蛋灌饼还有胡辣汤啊!

  怎么就不做了啊!

  虽然四平街上有其他家也卖生煎胡辣汤,但都没有沈姑娘做得好吃啊,特别是胡辣汤,那沈姑娘做的那是在四平街头一份!

  沈婉不在这几天,张书吏都萎靡了不少,他的早食儿摊子没了,没了!

  晌午沈姑娘也不在,天热,嘴巴里总觉得少些什么,人也跟着烦躁了几分。

  不仅张书吏这样,不少大理寺的同僚也这样。

  早上从四平街路过的时候,还依依不舍地看着那空掉的小摊子,虽然知道沈姑娘改做夜市了,但能不能早市也做啊!

  沈婉不知道她的早市摊子不摆了,惹了多少人伤心难过,街上不是没其他家做的,和沈婉做的比起来,就是少了那份味儿。

  不用早起做早市了,沈婉一觉睡到天光大亮,慢悠悠地穿上衣裳下了床,她家院子里静悄悄的,她爹和大哥都已经去上工去了。

  锅里留了几个花卷还有两个鸡蛋,沈婉吃了饭就要走了。

  走的时候还得拉上赖床的沈小勺,她现在在青娘家学绣花呢,全当把人给送到了全托幼儿园。

  沈小勺一手拎着她的绣花篮子,一手拿着个花卷在那啃,啃得时候还不忘叹气,“快乐的时光总是那么短暂。”

  沈婉也直乐,“你一个小小人,不去上学想干什么啊?”

  “找铁蛋大头他们玩呀,哎,就是杏花桃花不住在这了。”

  要不然她能带着一帮子小孩在巷子里玩呢。

  沈婉没理她,拽着想偷懒的沈小勺给送到了青娘家。

  青娘赁的院子离娘家没多远,沈婉走过去要大半个小时,位子挺安静的,沈婉敲门把沈小勺给塞进去了。

  开门的是个身形强装的婆子,沈婉笑着打了声招呼,“宋婆婆今儿来这么早呀。”

  “今儿要把娘子们的衣裳给洗出来,来的早了一些。”

  沈婉把手上的菜篮子给递了过去,“从我外祖母家带了些菜回来,你帮我捎进去,我就不进去了。”

  竹帘子撩起,青娘从里头走了出来,“小婉,回来了。”

  “哎,回来了青姐姐,给你带了些菜,我就不进去了,我该去上工去了。”

  “哎。”

  青娘现在带着三个孩子在外头赁了院子,还雇了个婆子洗衣做饭看孩子,青娘每日绣花补贴家用,虽然辛苦些,但比在王家的日子强了不少。

  没有人挤兑她,也没有婆母盯着她干活儿了,等过两年杏花大了,绣的东西能拿出去卖了,她的日子就能松快多了。

  之前在王家的时候,蔡春花给了青娘鸡蛋和肉当束脩,现在知道她难,一个人要养活三个孩子,现在她手头又松快了不少,索性就按照市面上的价儿,一个月给青娘三百文。

  青娘现在带了不仅沈小勺一个孩子,还有另外两个附近的女孩子,三人的束脩刚好能够请个婆子的工钱了。

  青娘现在脸圆了一些,梳了个青纱包髻,穿着件无袖青色褙子系了条白绫裙子,整个人神采奕奕的。

  沈婉和青娘打了声招呼就走了,她还得去大理寺上工呢。

  沈婉从后门进了大理寺,守门的衙役看见她呦了一声,“沈姑娘,你可算是回来了,那帮大人都念叨你好几日了,生怕你呀撂挑子不干了。”

  沈婉笑了下,“下雨耽搁了,这不回来了。”

  沈婉一到公庖,择菜的大娘纷纷和她打上声招呼,七嘴八舌地和她说可算是回来了。

  牛管事看见拍了下大腿,“姑奶奶,你可算是回来了,那些大人天天问日日问,问得我头都大了。”

  沈婉被喊得都有些不好意思了,“下雨了,路不好走,真的。”

  沈婉拿出她的襜衣围在了腰间,冯春过来帮她打下手,“沈姑娘,今日做什么呀。”

  沈婉扫了一眼今日的食材,当即决定道:“好久没做主食了,今儿就做个炸酱面和两个凉菜,牛管事!今儿的米少蒸一些,我做个冷淘出来。”

  “行,那就少蒸一半米。”

  夏天天热,那些油腻的菜不大适合上桌,做一些爽口的小菜也不错。

  沈小勺就格外喜欢吃炸酱面,她一个人能吃一碗半。

  一大吊五花肉肥瘦肉分开剁成有颗粒感的肉馅,香蕈切丁,大葱蒜生姜切好备用,干黄酱甜面酱黄豆酱用清水配比好,里头再放一些陈醋白糖和酱油。

  锅中多放油,姜和八角炒出香味儿,下肥肉煸炒出油脂,下瘦肉和葱香蕈,然后下酱,勾个淀粉,下火慢慢把熬肉酱。

  熬煮个十来分钟就能盛出来了,一屋子飘的都是浓郁的酱香味儿。

  熬煮好的酱上头飘着一层清亮的油,这样的酱拌起面来味道不用想就好吃。

  知道沈婉的手艺受欢迎,怕是今天来的大人都不吃米饭了,牛管事又另外叫了个帮厨帮着揉面擀面条,沈婉让用菠薐菜汁子揉面,夏日看起来更清爽些。

  酱熬好之后,沈婉就去准备小菜去了,今日竟然有莲藕,沈婉给做了个姜汁脆藕,酸甜口的,还有一道麻酱面筋,是夏日最常吃的消暑小菜。

  今儿张书吏格外高兴,一来到属衙就和同僚说道:“今儿沈姑娘回来了!”

  “真的假的,你怎么知道的?”

  老赵说道:“你这不废话吗?老张可是和沈姑娘住一条巷子。”

  “老陈呀,老陈,这就是你的不对了,这沈姑娘回来好几日了你也不吭一声。”

  御史台的刘副御史咬了口咸香的盐水鸭,再来一口酸辣口的拌猪皮,“这个小凉菜好吃,这个是啥呀这是?”

  “炸的猪皮,你没看门口的水牌呀。”

  “竟然是猪皮,你不说我都看不出来,没想到这猪皮还能做成这个样子。”

  刘副御史对这道凉拌猪皮爱不释口,炸过的猪皮里头都是孔洞,很好的吸收了料汁,好吃!

  刘副御史时常来大理寺,沈婉不在这一阵他也不在来了,没想到沈婉都回来了两三天了,这老家伙竟然不告诉他!真的是不够意思!

  “老陈呀,少吃点,看你现在吃的,肚子都大了一圈了。”

  “少给我瞎说,你咋不说你自己呢,我就不信你那腰间的革带没有松一松。”

  两位老友互损了几句,又埋头吃了起来,沈姑娘烧菜真的是讲究时令,这菜做得真不错!

  陈寺卿很是得意,当他不知道呢,好几个衙门都明里暗里和他说过,想借沈姑娘去他们那做上一两日饭,他才不松口呢,挖墙角都挖到他这来了,不行,坚决不行!

  沈婉在大理寺吃了饭也要回去了,她今天要去大马道街摆小摊,决定先卖烤签试试,夏天当然是和烧烤最配啦~

  沈婉还没走到门口呢,文竹在那等着她呢,看见沈婉过来了忙迎了上去,“沈姑娘,我家大人让给你送些东西。”

  “送给我的?”

  “嗯,是两瓶荔枝酒,人家送的,我家大人不爱喝,让拿给沈姑娘,谢沈姑娘上次的款待了。”

  沈婉想拒绝,但又有些嘴馋,要不是文竹说荔枝两字她还不馋呢,五月下旬了,正到了荔枝上市的时候。

  沈婉挺喜欢吃荔枝的,但汴京城离岭南那边遥远,这会儿市面上荔枝还很少见呢。

  荔枝吃不到,荔枝酒能喝一口还是挺好的。

  沈婉给接了过来,“替我谢过你家大人了。”

  沈婉把食盒给接了过来脚步轻快离开了大理寺,这礼物挺贵重的,沈婉想着还食盒的时候送些什么东西给谢大人。

  谢安得的这两瓶荔枝酒还是安平侯府送过来的。

  安平侯世子头几天总算是出了大理寺的牢狱,回去之后老实了不少,这一阵也不出去鬼混了。

  就是让他读书,安平侯世子都难得没有顶嘴,安平侯大喜,觉得谢安那会儿主意好,就该把人扔牢里让他吃点苦头,才能知道现在的日子过得有多好!

  安平侯为了感谢谢安给他送了两瓶荔枝酒过来,就连吕家都给谢安下了请帖,想邀他做客。

  原因无他,吕大明跟着崔锦玉胡闹,他没啥坏心思,出门就是喜欢吃,把自己吃成了个圆润的胖子,不少贵女瞧不上他的样貌,二百斤的胖子,整个人白胖白胖的。

  那天吕家家眷来大理寺接人的时候险些没认出来,他家的大胖小子竟然瘦了一大圈,眼睛大了,下颌也有线条了。

  吕大明个子高,之前那是又高又胖,在大理寺磋磨了一个月就剩下壮了。

  吕大明一看见他娘就嗷嗷哭,跟头熊似的抱着她娘直哭,惹得守门的衙役想笑又不敢笑。

  吕娘子看着瘦下来的儿子大喜,这一瘦下来人都俊朗了几分,样貌好一些,姑娘不就能瞧上了!

  吕大明能不瘦吗,早晚一碗白粥,晌午吃牛大厨的奇葩创新菜式,或者青菜豆腐,这么难吃的菜他愣是能吃一碗,吃得脸都绿了。

  夜里还要时不时闻见大理寺公庖飘出来的香味儿,虽说牛管事的创新菜做得难吃,但还挺健康的,吕大明在大理寺监牢里愣是瘦了下来。

  吕娘子惊喜不已,下意识脱口而出,“大明,要不你在里头再多坐一个月?”

  吕大明一个大老爷们一听愣是哭得一把鼻涕一把泪。

  崔锦玉在旁边看得都有些心虚,吕大明这次坐牢纯属被他给牵连进去的,回去了还给吕大明送了个烤羊腿宽慰他,可惜被吕娘子给没收了。

  崔锦玉一回家就马不停蹄的让灶房给他烤上两个羊腿,就在他院子里烤,崔锦玉守着人家烤,但闻着不是那个味儿啊!

  崔锦玉气愤不已,那天闻见的烤羊肉味儿,他记挂了快一个月,吃到嘴里了,觉得没有人家烤得好吃,可把他给气坏了。

  被大理寺监牢里的饭菜折磨了一个月,那些公子哥愣是刮掉了肚子的一层油水,人瘦了,也精神几分了。

  大家都心照不宣的闭口不提大理寺监牢里的饭菜,一提起脸都要变绿了,什么杏子炒肉,李子炖肉!

  比起来青菜豆腐都是美味佳肴!

  沈婉今日得了两瓶荔枝酒挺高兴的,一回到家就给打开了,漂亮的白瓷瓶,一打开一股浓郁的荔枝味儿就飘了出来。

  沈小勺跟在一旁直咽口水,“阿姐,阿姐,我也想尝尝。”

  沈婉给她倒了一小杯让她尝尝味儿,沈小勺小口小口抿着很是喜欢,沈婉也喜欢,这荔枝酒酿得挺好喝的,度数应该不高,挂着点酒味儿,荔枝味儿很浓,好喝!

  沈婉把两瓶荔枝酒给收了起来,等一家人吃饭的时候都尝尝。

  因着今日要摆夜市,家里吃饭早了一些,那会儿沈老爹两人还没回来呢。

  沈婉和她娘在家串了些肉串和蔬菜,快天黑的时候沈木推着车子,四人去了大马道街的夜市。

  

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