第104章 芝麻烧饼卷
江源安觉得赵宝珠做的油条,比他在省城国营饭店里吃到的油条还好吃。
国营饭店里做的油条,吃多了会觉得有点苦。
可是赵宝珠做的油条吃起来就不会。
怎么吃外皮都是脆的,内里热乎乎的,多吃几口还可以咀嚼到独属于面粉的麦香和甜味。
如果他可以要到方子,到时候让他妈做了,拿去隔壁黑市绝对可以卖出高价。
所以他想都不想,就问赵宝珠要方子。
语气之理所当然,好像赵宝珠是他妈一样。
赵宝珠低着头,翻了个白眼。
她觉得顾明丽不仅是个恋爱脑,眼光也不咋地的。
怎么就找了一个这么贪心的矮冬瓜呢?
可顾明丽现在还是她小姑子,她没必要为了这个人把场面弄得太难看。
她装作没听到江源安这句话,抬步往院子外走,“闻着香味,估计是芝麻烧饼好了,我去看看。”
王梅香看了江源安一眼,欲言又止,转头瞪了顾明丽一眼。
江源安被赵宝珠无视了,脸色有点不好看。
顾明丽大着肚子上前,扯了扯他的衣服。
她也觉得江源安这样开口要方子的行为不好,可看着江源安眉目间的烦躁,开口的话就变了。
“源安,宝珠这会儿在忙呢。她人不错,我们好好和她说,她绝对不会藏私。”
“我们是一家人呢。”
这话让江源安听着心里舒服许多,他看着因为怀孕显得更加柔美的顾明丽,低头飞快亲了她一口。
“老婆你多帮帮我。我还想多赚点,让你和孩子过上更好的日子呢。”
顾明丽被他亲得脸红,嗔怒地瞪了他一眼。
王梅香想去厨房拿双筷子,回头就看到这一幕,眉头狠狠皱起。
不要脸啊,家里还有三个孩子呢。
她用力干咳了好几声。
顾明丽注意到亲妈严厉的视线,忙站直身,推开身旁离自己太近的江源安。
赵宝珠没注意到厨房发生的事,她打开面包窰的盖子,借助铲子,把里头的芝麻烧饼取出来。
芝麻烧饼的香味,惹得家里三个孩子都欢呼起来。
刚出锅的芝麻烧饼是诱人的金黄色,表面沾满了芝麻,看着就特别好吃。
可是刚出锅烫得很,赵宝珠让顾昭阳去厨房拿了菜刀出来,把一块饼切成几块。
再用筷子夹了递给三个孩子,不忘叮嘱:“吃慢点,特别烫。”
几个孩子动作一致地用筷子夹着饼,眼睛死死盯着饼,嘴里不停咽口水。
经过菜刀这一切,包裹在饼里面的麻酱馅就露出来,加了芝麻酱的馅料香味更加浓郁,也更诱人了。
顾昭阳是耐心最不好的,多吹了几口,顾不上烫,龇牙咧嘴尝了一口。
饼皮经过烤制酥脆得掉渣,熟透的芝麻越吃越香。
馅料在高温的作用下变得更香,多吃几口整个人仿佛都被这香气包裹了进去。
赵宝珠也分了饼给几个大人吃。
她是很喜欢吃香脆的东西,芝麻烧饼刚好符合她的口味。
顾明丽尝了一口,眼睛瞬间亮了,对着赵宝珠竖起大拇指。
“宝珠,你这个手艺真的厉害了,你做的这个烧饼太好吃了。我第一次吃到这么好吃的烧饼。”
芝麻烧饼外脆内暄,口感扎实,但是又不会觉得吃着特别干噎,反而越吃越香。
芝麻香、麻酱香、经过烤制的麦香,三种香味紧紧交织在一起,香得让人停不下来。
江源安同样觉得这个饼不错,可是越吃,他心里的嫉妒就克制不住往外溢。
他扫了一眼满脸欢喜的顾明丽,心里浮起一股嫉妒。
那股子酸味,让他觉得手里的饼都是酸的。
顾明丽真的命太好了。
有个出息在部队里当官的大哥,大哥之前娶了高中校长的老师,现在随便娶的二婚农村妇女,厨艺还这么好。
不过这女人现在嫁给他了,这种好命,他也可以享一享了。
如果两种方子都可以拿到手,那再好不过了!
这么一想,江源安脸上的笑容显得愈发热络。
赵宝珠就发现,只是吃了个芝麻烧饼,顾明丽这个老公变得勤快起来,会主动帮着干活了。
“嫂子,这个炉子热,我来取饼。”
“嫂子,缸里还有水吗?要不要我去打一些?”
赵宝珠扫了一眼顾明丽。
顾明丽热衷于见到自家男人和家里关系变好,忙说:“嫂子,我哥不在家,你肯定有不少不方便的地方。”
“源安是自家人,你不用客气,有什么需要做的,你尽管喊他。”
赵宝珠说:“可你不是说源安前几天从刚出差回来,早上还骑了一个多小时的自行车,需要好好休息吗?”
江源安忙挺起胸膛,“嫂子,我才三十出头,就是最身强力壮的年龄,这些事根本累不着我,你尽管吩咐!”
赵宝珠猜,这人吃了个芝麻烧饼就突然态度大变主动干活,怕是想要方子,换了一种方式罢了。
这两个东西不是什么特别难的东西,方子也没难得到不可分享的地步。
但也不能随随便便给出去……
赵宝珠眼睛一转,真的拿出嫂子的架势,开始吩咐江源安干活了。
“源安,缸里没水了。”
“源安,你哥之前砍的柴快用完了,我让昭阳带你去山上砍一根?”
江源安按了按刚提完水有点酸胀的胳膊,听到要上山砍柴有点退缩。
赵宝珠给他递了芝麻烧饼卷油条,“源安,提水累了吧,你用烧饼卷着油条吃,吃饱了再去。”
本来就很香脆的芝麻烧饼,卷着香酥的油条,产生了1+1>2的香味。
芝麻烧饼外脆内软,继续咬下去是更加酥脆的油条,内里还夹了一点香香脆脆的麻辣萝卜丁。
虽然这样叠起来吃有点怪,吃起来真的让人沉醉。
尤其这个年代的人肚子里都缺油,芝麻烧饼油条都带着油水,加上开胃的萝卜丁。
吃一口让人扎实又满足。
江源安觉得,这个萝卜丁味道也不错,不知道能不能要到方子。
他吃了一个芝麻烧饼卷油条,真的带着顾昭阳上山去砍柴了。
赵宝珠带着王梅母女两人,把剩下的油条炸了,芝麻烧饼烤了。
她还让小雨、昭川分别给小叔家、隔壁池家都送了一些。
估计是觉得这两种东西是油炸的,两家都还了点东西。
小叔让小雨带回了一小碗自家做的蒸米糕,池家让昭川带了一碗核桃仁回来。
炸油条的油,赵宝珠单独装起来,准备过几年拿了炸豆腐、炸米粿。
江源安这一上山,过了一两小时才扛着一颗已经干枯的松树回来。
这个时候的他,满身都脏了,衣服上沾了不好泥巴,头发上还沾着几根枯叶,看着好不狼狈。
得亏他上山之前,换了一身顾明远留在家里的旧衣服,不然衣服绝对被折腾得不能看。
他气喘吁吁地说,“嫂子,我回来了。”
顾明丽看着他这副样子,心疼坏了,忙给他倒了一杯温水,又去厨房打热水准备让他擦擦。
赵宝珠依旧笑眯眯的,“哎呀,源安你忙得身上都脏了,既然你这样,要不你送佛送到西,帮忙把这棵树劈了。”
江源安在喝水的脸,差点石化。
他都出那么大的力气,搞回来一棵树了,还需要帮忙劈好吗?
他真没力气了……
赵宝珠看出他有点退缩,故意说:“你刚刚是不是说想要油条的方子?”
江源安眼睛一亮,“对,我想要做了卖,不,自家人过年吃。”
赵宝珠说:“咱们是一家人,做油条也不难,你想学了回家做了吃很正常。”
江源安一喜,可赵宝珠话一转,“咱们是一家人,我也不说两家人的话。”
“你也知道,明远一直在部队,他上次回家砍了一柴房的柴火,现在都快用完了。”
“你也知道,家里都是老弱妇孺,真的拎不动斧头。”
江源安想想油条方子、芝麻烧饼方子,咬咬牙。
“嫂子,大哥不在家,这些活该是我做的。”
江源安拒绝了顾明丽让他再休息一下的提议,拎起斧头开始干活,劈得比上午有模有样了。
顾明丽站在旁边一脸心疼。
王梅香看不下去了,不就是砍点柴不至于累死。
“明丽,你来,我们母女两个说会话。”
这柴火一劈又是一下午。
赵宝珠还指挥他把劈好的柴,整整齐齐堆到柴房里。
在柴房,她又叹口气。
“这个柴房这几个月有点漏水,源安,你要不爬上去看一下?”
“我现在回屋去把方子写下来。”
江源安能说什么,只能点头同意。
即便他的两只手劈柴劈得好像已经不是自己的了。
可事情都到这一步了,他提了水、上山砍了柴、还帮忙劈了,总不能毁在这最后一步上。
赵宝珠看他点头了,真的进门去写你方子。
顾昭川拿着一块芝麻烧饼,一边吃一边帮江源安扶梯子。
“姑父,你今天好勤快啊,帮家里干了不少活。”
“如果你一直这样的话,我会更喜欢你一点。”
江源安在柴房屋顶上翻了个白眼,干笑几声,不吭声。
他决定了,这一次拿到方子,除了大年初二,近期三个月绝对不会跟着顾明丽回娘家。
他今天真的是累惨了。
唯一让他高兴的是,等他修补好柴房的屋顶,赵宝珠真的拿着油条、芝麻烧饼的方子从屋里出来了。
他一脸兴奋地接过方子,迫不及待看起来。
赵宝珠说了要给方子,就没藏私,具体需要什么材料,怎么制作,注意事项通通写得清清楚楚。
这个年代不好买到泡打粉,只能用明矾,所以她特地写清楚了明矾的用量。
“这个明矾用的时候注意一些,用太多,会有毒。”
可她看江源安一脸激动,也不知道有没有把他的话听进去。
拿到了方子,江源安不想继续在这里待了,他担心赵宝珠又想起点什么事需要他做。
他开始催着顾明丽回家,“明丽,天快黑了,咱们早点回去,免得赶夜路。”
“家里有财、发财还等着咱们呢。”
作者有话说:
无