第71章 对打 她居然还涨
留给自己的时间不算多, 跟郭大哥沟通完，江栀跑去自己常买竹盒的店里又买了几个食盒，这食盒是木头制的, 她虽然买的是单层款式但也不便宜。
江栀翻看账本, 从早上到收摊, 平均下来一天大概有八十个客人，再除去一大早来吃馄饨的, 单看晌午来的客人，其中愿意点外送的能占个几成也不好说。
基于这个数量，她先定了十个食盒, 这食盒也不是送给客人的, 还得在她这儿循环利用, 以后无论去了哪儿都能带上。
江栀这边计划好了各种应对，面馆的夫妻也在暗地里琢磨她的想法。
杨横点着灯, 翻看自家婆娘记的账, 自从管账这块儿交给她之后，他基本不查, 但今日做了改变，总得看看是赚了还是亏了。
这一翻账本他的脑袋比烛火照映的影子还大, “可柔啊，你这记的什么我怎么看不懂呢。”
毛可柔抢过账本，“你瞧瞧清楚，这画了一点就是有一个客人吃了。”
杨横无奈地用指甲掐一下自己的额头, “看客人有什么用，得算算多少钱呐。”
毛可柔不自在地咳嗽两声，“那明日数数钱不就知道了么。”
这下杨横是晓得她根本没认真记过账，自己也是个糊涂蛋, 只管拿钱，从没深究过。
毛可柔看杨横不吭声，怕他气狠了，主动服个软，“你也晓得，我又要端面又要打扫的，实在是忙不过来。”
杨横头更疼，本来负责记账打扫的都有，也不知道被谁给赶走的。
但自己娶的婆娘还得忍，两人约好了，明儿一大早就去面馆数钱去。
等到了第二天，杨横更傻眼，柜台里的铜板全堆在一起，根本分不清都是哪日收来的，毛可柔赶紧小声认错，“我今儿注意点。”
杨横叹口气，“行，咱俩先不吵，还得先对付那个丫头呢。”
在这点上，两人很有共识，昨晚还讨论过，都在猜这丫头怕不是也得跟着他们降价，但他们有认识的渠道，肉价进得便宜，也不怕那丫头跟上。
“诶，这冰盆得弄起来了吧，我看馄饨摊子那头都来客人了。”杨横又趴在窗户旁往隔壁摊子观察。
毛可柔拿把蒲扇扇扇风，“早呢，这才什么时辰，还没到晌午呢，等那时候再把冰满上。”
江栀抬头看看天，太阳早已爬了上来，今日的天也有些闷热，趁现在没有几个客人，她走远些，把布巾卸下擦擦汗，免得汗滴进锅里。
摊子上零星几个客人也注意到江栀的举动，李武就瞧得分明，如今常来这摊子，他还认识了几个食客好友。
自从上了小馄饨，他就好这一口，隔几日就念着，小馄饨的口味也丰富，跟大馄饨一样都是任意选择，唯一不如它的就是不能做冷吃。
在江栀不知道的时候，这大馄饨、小馄饨还有了自己分别的拥趸，李武这几个好友就是跟他一样爱吃小馄饨的，几个人因馄饨结缘，发现喜好的口味相似，大早上吃完之后还会约着到码头溜达一圈。
几个人又悄悄聊上几句，“还得是这家摊子的老板讲究，前几日我们吃的那家肉汤你们还记得么？当时我就瞧见摊主那汗呐直直地滴进咱们的汤里！”
同座的都惊喝一声，“好啊！就说你当日怎么吃得少了，看见了也不跟我们说一声！”
那汉子讪笑两声，自知理亏，又赶紧把话题转到馄饨摊子上来，免得其他人还记着自己的错处。
李武对这点也深有感慨，“确实还是这摊子洁净，瞧瞧这桌子，从来没发现过脏污。”
江栀收拾好自己，给这几位客人端上一杯茶水，这几人还当是从前的冷茶，直到喝了一口才发现不对。
这茶水里有浓浓的紫苏味，和从前那绿茶的风味完全不同，还有一点极淡的甜味。
李武好奇地跟江栀搭话，“姑娘这新饮子要另付钱么？”
他来这摊子久了，知道这摊主是个脾性好的，常有客人问些天马行空的问题，她也乐意回答，因此李武也和这摊主搭话过几次。
江栀笑盈盈地回他：“当然不用，这跟先前的茶水一样，都是不要钱的，供大家解渴。”
这紫苏熟水是她昨日思考过新加上的，有了外送，堂食的客人也得多加一点福利才是，绿豆汤已经开了售卖的口子，再改成免费难免引得以前购买的客人心里不平。
新加个饮子既能丰富下口味，又能让所有的客人都挑不出错。
紫苏在夏日正当时，紫苏熟水也是时下流行的饮子，江栀把紫苏简单拿水煮了，加了点糖，前头徐书生抄给自己的菜谱上还有更复杂的做法，但那太费时，江栀便舍弃了。
鲜叶煮后也有紫苏的那股清香，喝起来也不差。
若是有不喜欢紫苏的客人也可以换成原来的茶水，都一样免费，但比花钱买的绿豆汤少了冰，甜味也差些。
李武等人喝完浑身畅快，对着江栀又夸了几句，他们几人虽不知昨日的风波，但就在刚刚，隔壁面馆又吹打着出来吆喝。
可他们没有半分心动，那面馆都没提小馄饨，再便宜也和他们没关系，再说所谓的凉快，他们连冷吃做法都不选择，就爱吃点带汤水的小馄饨，还怕那冰把馄饨吹凉呢。
想吃小馄饨，还得是来这摊子，几人结了账，说笑着往码头那边走。
等到了晌午，才是这次抢客的真正战场。
于真早就在一旁严肃站着，江栀让她放轻松，把自己想出来的方法悄悄附耳报与她听，让她也帮着宣传下。
于真点点头，在客人点菜时向他们介绍了这摊子的新服务，只要前一天预定，次日就可以直接送到家里，只是要再加一文钱。
来吃馄饨的客人们面面相觑，这镇上当然有酒楼可以提供外送，但那得自己找帮闲，寻常人家哪舍得花这个钱，再说了，也不是人人都能吃得起酒楼的菜式。
等再三和江栀确认，加一文钱就能在家里吃上馄饨，有稍微富裕些又好奇的客人，当即就去推车那儿找江栀预订。
江栀在那张晾馄饨的桌子上寻个空处，摊开带来的草纸，认真地记下客人的住址和姓名，又备注上他们要的份额。
预订当然要提前给钱，江栀收的是全额。
本来按照常理，该是先给一部分，但江栀担心郭大哥明日又要送货又要核对金额的，脑子忙不过来，索性就先在今天收好，她郑重地朝客人承诺：“我这摊子就在这处不会跑，若是有不满意的，客人可以直接来找我。”
能在面馆更便宜的情况下还来她这处的自然是更信任江栀的品质，这是买卖双方共同完成的大胆尝试，来订的客人没什么不同意的，有不愿意的也直接放弃了这想法，没再跟江栀多说什么。
更多人是等着看热闹，看看第一批的反馈再说。
一切都按照计划进行着，有五位客人选择了外送。等江栀收完摊子，拿着草纸去找郭大哥的时候，才发现了最大的问题。
郭延他不识字。
自己虽把地址和姓名记得清楚，但郭延完全看不懂。
还好第一日的客人不多，江栀把地点报给他，总共就五个地方，都在居民聚居的地方，离她的摊子也就不到一刻钟的脚程。
郭延认真地点头，回家还在反复默背这五个人的地址，到了第二天，他倒着也能记住。
临出发前，他又跟江栀确认了一遍，又小心按照江栀的嘱咐把食盒端稳，虽然这里面没汤水，但若是因为颠簸，让馄饨朝左右摔了出去，拿给客人也不好看。
常年在山里打猎练就的耐心让他动作异常平稳，把馄饨安全又完整地带到了客人那儿。
外送除了贵一文钱，还有个麻烦，就是得自己挪个盘子。
江栀除了食盒不能留给客人，碗也不能，但这些都提前跟食客讲了，因此他们也接受良好，孟丰稀奇地看郭延手一点没抖地把馄饨挪到自己的碗里，没有一点汁水漏出来，馄饨在新碗里也很规整。
郭延又顺带问了句，明日是否要继续定这外送服务，孟丰笑眯眯的，“得等我尝完才知道啊。”
郭延点点头，先往别家送。
等他带着五个食盒和完整的空碗回了江栀住处，江栀这才把一直憋着的那口气舒展开。
郭延把客人的反应描述给她听，又转达了孟丰的回答。
江栀皱起眉头，这续订服务也是个大问题，馄饨不像饭菜，若是有爱吃的可以天天不重样地吃，本来到她这摊子的客人大部分都是隔三差五来一次，若是想叫外送还得提前一天跑过来，那还不如次日直接来摊子。
暂时还想不出解决的好办法，江栀先把工钱结给郭延，现在她又觉得自己这块儿其实不是什么好活计了，郭大哥来回花费的时间和之前二虎哥帮自己搬东西差不多，但比那时候得更小心更专注。
因此，她直接把价格提到了两文钱一份，今日凑了个整，给了他十文。
郭延不知道她丰富的心理活动，直接收下江栀给的钱，压根没数就往怀里送。
送走郭延，江栀又在屋里拍脸蛋，努力给自己拍清醒点，赶紧想想怎么解决现在的局面。
首先是郭延的外送问题，现在是客人不多，他还能硬记下来，如果日后客人多了，那就难了。
不能靠认字，江栀就准备用画的，她沿着居民区走了一圈，把大概的地形画下，到时候让郭大哥直接对着标记的点走就好。
等她认真挥洒一番后再去看那大作，自己都笑了，一堆歪歪扭扭的线条，要是郭大哥照着她的图走，怕是能走到隔壁镇去。
这专业的事还得拜托擅长的人，还好书生们明日才去书院，江栀照着从前裴照君留给自己的地址找了过去。
这也是江栀第一次去裴书生家，开门的是个和善又秀丽的年轻妇人，听她说是接了预定单子来送吃食的，必须得客人当面收了才好，也没作他想，把裴照君叫了出来。
这自然是江栀找的借口，陌生女子贸然登门肯定会有些奇怪，江栀边递上食盒边朝裴照君说出自己的请求。
听她有难处，尤其又是单独来找自己帮忙，裴照君的眼睛像盛满星子似的，晃得江栀都不敢看他。
理由是假的，馄饨却是真的，裴照君和母亲一起分食了那两碗馄饨。
关檀也喜欢这味道，“你什么时候定的馄饨，还挺好吃。”
裴照君克制住自己的笑容，“从前和朋友一起去吃过觉得好，这才想跟母亲分享。”
吃完馄饨，他又拜托母亲收拾，自己出门有些事，待会儿就回来。
江栀回了自己的住处，又开始思考第二个问题，预定的不合理之处，她准备明日听听客人的反馈再做调整，毕竟这是受限于时代才产生的矛盾，她自己闷头琢磨出的方法不一定合客人的心意，和他们一起商量或许才能有更好的改进。
面馆那头，夫妻俩数完今日的进账也发懵呢，杨横无意识地摩挲铜板，“先前还当她聪明，咱们这边降价，她居然还涨了一文？”
毛可柔不如他乐观，“她那是新推出的什么外送，这不得要成本？照我算，这玩意儿她还得亏钱呢。”
杨横抹一抹嘴巴，“我早听说了，今日只推出去五份。”
夫妻俩对视一眼，闷头笑，抱着今日挣的铜板乐不可支。
到底还年轻，沉不住气，被他们气急了乱出昏招。
作者有话说：
无