第98章 二合一 她还想开个
听陶湘说能送上门, 吕掌柜笑道：“那我们先把钱给你。”
陶竹在旁边看着，她想着若是阮银珠在这儿，可能阮银珠便会客气说不急，一会儿再给什么的, 但陶湘没有, 她笑眯眯地看着吕掌柜掏了钱出来, 她才开口道：“那就谢谢婶子给我们捧场，两个肉我就收四十五文。”
陶湘没客气说慢慢给，反而直接报价收钱了, 吕掌柜带头给，大家也没说什么, 麻利儿的付了钱。
送走她们后，陶湘去厨房里找阮银珠，陶竹也急忙跟上, 她和陶湘说道：“我以为你要说一会儿送肉去再收钱呢？”
陶湘看了一眼陶竹，笑道：“咱们是做买卖的, 除非对方说她没带钱一会儿过去拿，那是偶尔一次两次，咱们怎么能做把钱往外推的事儿？”
“是是是，道理都懂，这不是怕她们觉得不近人情吗？”
“便宜了五文钱又送上门, 这不就是我给她们的人情了吗？”
陶湘话落，陶竹若有所思地点了点头, 陶湘看着她说道：“别人有难处开口，我们帮了忙这是人情，别人没开口你主动上赶着，就是纵容别人露出人性之恶, 你说都是邻居，倘若现在不给钱，一会儿送去她说不方便，明天一起，你是站在那儿要还是等明天？明天再送她又说后天？钱还要不要了？”
陶竹连连点头，“有道理。”
“而且讲人情的时候也要让人知道咱们的原则，这样关系才能处得长久。”
陶竹点了点头，她虽是比陶湘年长几岁，但在钱的事情上抹不开面子，其实这个家里，除了阮银珠，这几个大人都是谈钱抹不开面子的人，阮银珠不是，但她性子爽快一些，所以也会说以后慢慢给。
做买卖客气可以，但是把属于自己的钱往外推这种习惯，一点都不好。
俩人说着话进了厨房，陶湘和阮银珠说道：“娘，吕掌柜她们来买肉，钱我已经收了，一会儿你炒好后先各盛四碗，我给她们送过去。”
阮银珠点了点头道：“那我给她们多装一点点。”陶湘笑道：“也不用多太多，我都给她们便宜了五文钱，两份肉收了四十五文。”
“好欸。”
阮银珠做得快，不到酉时肉和菜都出锅了，陶竹和陆氏前往赵叔公家那边送饭。
陶湘把隔壁几家的肉盛了送过去，她先送了其他几家，最后才给邸店的贺掌柜送去。
贺掌柜的丈夫也在，她接过碗后便喊丈夫拿去换碗，陶湘还在门口等着。
她打量着陶湘问道：“听花婶子说你会算账，是个账房，还不知道你未婚夫和你爹爹他们是做什么的嘞？”
陶湘闻言笑道：“我未婚夫做的活计，就是给人抄抄写写，他们的活计杂得很，一时半会儿还和婶子的说不清。”
陶湘话落，贺掌柜的丈夫把碗拿回来了，陶湘回头看了一眼自家门口，已经聚集了十多号人了，她忙道：“改日得空再与婶子细说，我得先回去帮忙了。”
贺掌柜见陶家食肆门口确实聚了人，她道：“去吧去吧，多谢啊。”
“婶子莫客气。”陶湘说完便迅速回了家，她进屋时，纪朝正在收钱发号牌。
陶湘本以为，晚上因为宵禁时辰，恐怕没多少人来吃，没曾想来了不少，还有一些人带着碗来的，买了碗肉放在竹篮里拎着就走了。
陶湘细心地瞧见了这人竹篮里还买了烧饼。
这烧饼前面的街上就有人卖，小的两文一个，大的三文一个，可能是因为宵禁的缘故，陶湘发现不少人过来买菜，但是不买饭，手里都带着烧饼。
一直到戌时还有来去匆匆的行人，路过门口便问道：“菜现在能打了就走了吗？”
“能的能的，您请进。”
陶湘忙把人招呼进来，直接带到里面去看菜 ，看中后陶湘直接报了价格，她这边收钱，阮银珠那边打菜，一点也不耽搁时间。
为了赶在宵禁前归家，这些人买上菜之后疾步匆匆地就走了。
晚上没少卖多少，但买了带走的多，在铺子里吃的人少一些，晚上洗的碗筷都少了许多。
但再少也有上百个，今晚陶槐树他们留在家中，所以他们在洗，陶湘想着明后日若是还有这么多，得把她们累死！恐怕还是要先找俩临时工帮忙。
吃过晚饭后，天已经黑了。
陶湘把今日收到的钱全部拎回院内，一堆铜板都是没有整理的，家中的几个男人还在井边洗碗，陶湘领着阮银珠和陆氏还有陶竹在屋内坐着数钱。
今日客人多，阮银珠炒菜抡勺抡得胳膊都酸了，但这会儿担着陶湘扛进来的这些铜板，她又觉得好像不累了，迅速拿了麻绳来，一串一千个铜板，得数出来串好。
四人一边串钱一边说话，陶竹笑道：“咱们能日日都有这么些钱吗？”
这话出来，陆氏和阮银珠都不约而同地看向了陶湘，陶湘笑道：“这个数撑上四五日，然后减半吧。”
“四五日就要减半了吗？”陆氏有些不舍地问道。
瞧着祖母的神色，陶湘道：“祖母，我们的目标，每日能赚个两三贯就很不错了。”说完她笑道：“咱们现在有宅子住着，也不需要赁房，只要一些饭食日常开销，剩下的钱都能攒起来，一天两贯一个月咱们都有几十贯，咱们花销十贯应该是足够了吧？剩下的都能攒起来！是很大一笔钱了。”
听着陶湘算账，阮银珠道：“就吃饭咱要是花掉十贯钱那才是骇人。”
陶湘没忍住笑了笑，她看向旁边的阮银珠说道：“娘，咱们是不是该做冬衣了？”
做新衣裳这个话题，陶竹也很喜欢，听到陶湘这话，她迅速抬眸看向阮银珠。
阮银珠瞧着她俩的眼神，笑道：“做。”她说着看向陆氏道：“娘，你得空去买一下棉花，给他们五个一人做一身。”
陆氏点头，随后问道：“你不做一身？”
阮银珠摇头道：“我那些都是能穿的，她们是长高了，之前的那些衣裳小了不好看，我的先不用做。”
陆氏笑着点了点头。
四个人数钱，数了近一个时辰才数完，今日的总营收包括外送出去的，竟然有十贯零五百五十八，外送的是两贯多，相当于铺子今日卖掉了八贯多的。
这个数超出了陶湘的预估，阮银珠和陆氏她们更是惊喜，虽然累，但是每日能赚这么多，她们以前想都不敢想！
陶湘看着阮银珠笑道：“娘，赶紧把钱收起来吧。”
“咱们今日这么多人，还忙得手忙脚乱的，明日爹和祖父他们还上值去了，得先把活计分配一下，不然根本干不完。”
听陶湘这话，大家伙都纷纷看向了她。
陶湘道：“明日送饭菜，祖母带着小海去，她收钱你打饭。”
被突然点名的陶海愣了一瞬，随后便乐起来了，收钱这种事儿，他就很喜欢了。
“姑姑在家中帮我一起招呼客人。”陶湘说。
话落陶湘才说道：“若是明日客人还多，那我就在门口放个牌子，咱们先临时找个洗碗的伙计。”
说完陶湘寻思了片刻看向阮银珠，“娘考虑一下日后定哪一个肉铺的，要些什么位置，让铺子掌柜的给送一下，还有萝卜菘菜谁家地里还多，能送到什么时候，这些也都可以定下来了。”
“好，明日得送你爹爹他们过去，我后日定。”
对于陶湘说的，阮银珠没什么意见，都依着陶湘来。
陶槐树看着阮银珠说道：“明日忙你就不用送我们了，省得耽搁时辰，我们赁辆骡车过去。”
“我送你们去，从那边顺路就把菜和肉买了拉回来了，耽搁不到什么。”
主要是这会儿天亮得晚，那么早去赁车也麻烦，自家里有骡车，赶着去就是了。
数完钱说好事儿，已经快亥时末了，大家麻利儿洗漱回屋睡觉，陶湘和纪朝坐在火盆旁边说话。
主要是那个粮食的事儿，家里开饭馆，现在外面粮食贵，她囤的比较多，准备先用那个粮食。
陶湘道：“娘说按市价给我。”
纪朝点了点头笑道：“如今用到，那粮食也算是囤中了。”说完他又问道：“那这粮食是不是得陆陆续续地继续囤一些？”
陶湘点头，“按说是这样，但今年这天景，还能买到吗？”
“庄子上的那些庄头，即便粮食再欠收，他们也会私藏一些的，只不过现在陆陆续续买的话，肯定没有那会儿便宜，但不管怎么说都会比粮铺里便宜一些的。”纪朝说道：“还需要的话我联系人继续买。”
陶湘问道：“会不会太耽搁你的事儿？”
纪朝闻言抬眸定定地看了她一眼，陶湘嘻嘻一笑，随后道：“那你记得给人家点好处，钱我来出。”
“这些我会打点，你不用操心。”
陶湘点了点头，说道：“如果你们都在就好了，爹和祖父可以帮忙，我就可以去忙我的事儿了，现在还得先帮娘把这个小饭馆做起来。”说完还没等纪朝说话，她便说道：“对了，你还不知道吧？小饭馆的利润年底分钱，爹娘占了四成，我们、祖父祖母还有姑姑，各占两成，生意好的话我们应该能分不少。”
听着陶湘这话，纪朝心情很好，不过不是因为可以分钱，而是陶湘说的我们，单独的指他和她。
依着陶湘的性子，以前是想脱籍，现在脱籍出来了又更喜欢赚钱，她好像对爱情没什么兴趣的样子，纪朝告诉自己日久生情，他们名义上还是定了亲的，顺其自然就挺好，但陶湘这么说时，还是不受控制地欣喜。
“我瞧着今日的生意，日后你们估计忙不过来，可以多找几个伙计，分担一下。”
陶湘点了点头，她道：“明日我就在门口贴个告示，至少要先找俩洗碗的人，这么多碗等客人散了再洗根本来不及。”
“嗯，日后姑姑跟着叔母一起做这个饭馆？”纪朝问。
陶湘点头，纪朝道：“那她是要学厨艺，还是管前面的收钱和招呼客人？如果她管前面，那你还得给娘找一个帮厨，洗菜切菜之类的。”
她和纪朝坐着聊了聊家中的事儿，又听纪朝说了说侯府里的事儿，不知不觉地就聊到了丑时。
但可能是有些日子没见了，俩人都默契地想多陪对方一会儿，谁也没说去睡觉。
纪朝问道：“你饿不饿？”
陶湘摸了摸肚子笑道：“是能吃……就是瘦不下去让我苦恼。”
纪朝起身笑道：“冬天不减肥，等夏天再说吧，那吃葱油拌面？”
听到葱油拌面，陶湘又来劲儿了，她直点头。
纪朝起身舀水来烧上，再去和面揉面，陶湘问道：“我去洗点葱？”
“不用沾手，等会儿我弄。”
入冬了，夜里本就冷，那大葱更是凉，纪朝没让她弄她就没弄了，擀了面条出来煮上，纪朝才去洗葱切蒜，陶湘道：“过两日买点索面回来放着，吃宵夜方便点，要是你不在，我肯定饿死也不会起来做了吃的。”
纪朝闻言笑了笑，说道：“索面好买，我现在好馋辣椒。”
提到辣椒，陶湘道：“我也馋，我还想吃老干妈拌面、剁椒拌面！”
说着俩人都不约而同地吞了吞口水，太馋了却吃不到，俩人没有办法，只能商量着复刻这葱油拌面，最后还炸了花椒油拌进去，至少可以吃点麻味！
俩人吃饱又歇了好一会儿，这才回屋睡觉。
此时的春晖院里，今晚是竹青值夜，主仆二人躺在一张床上说悄悄话。
石冬蕊好奇陶湘的生活，竹青也没有欺骗隐瞒石冬蕊，把今日见到的一切都如实告知了，不过隐瞒了陶湘那欲言又止的劝说。
石冬蕊听完后叹息了一声，随后道：“其实湘姐儿在我院里这些年，还是不开心的吧？”
她的语气不乏有些失落，竹青弯了弯唇道：“我觉得不是。”
石冬蕊眉梢微挑，翻个身面对着竹青问道：“不是？”
“嗯，我觉得湘姐儿是当奴婢不开心，相反的，她来到春晖院有了姑娘，反而是开心的。”
“这……有什么区别吗？”石冬蕊呢喃道。
竹青抿了抿唇，沉默道：“姑娘，咱们府中很管事儿都会让儿子去私塾启蒙，为的是日后谋得更好的差事，但我今日去听湘姐儿说，陶江和陶海还要继续念书，我没猜错的话，他们应该是想日后去考秀才的，若是她们没脱籍，那做奴婢是不能考的。”
听到这话，石冬蕊的眉头缓缓地蹙起，她问道：“那他们做过奴婢，日后还能考吗？”
竹青摇了摇头，“我没细问湘姐儿，应该日后也需要想法子吧。”
石冬蕊抿了抿嘴唇，半晌才说道：“湘姐儿跟我说，她希望自己是个寻常百姓，能与我平等地做朋友，其实我并不是很懂她话中的意思，我一直觉得我待大家很好的。”
竹青沉默着，她不否认石冬蕊待大家好，可在这里，在这个府中、在春晖院里，石冬蕊是大小姐，她们是奴婢，这不是谁如何对待谁的问题，是她们的身契属于石家，她们是主家的物件。
这种话说出来可能会伤到石冬蕊的心，竹青没有去戳穿，她只道：“日后姑娘得空，亲自去寻湘姐儿吧，我觉得她现在应该会和姑娘说更多心里话。”
“会吗？”石冬蕊问道。
竹青笑道：“会的，不过她应该会惊喜得冲过来狠狠抱住姑娘，姑娘得有个心理准备，别被她扑倒了。”
石冬蕊想到了陶湘的模样，噗嗤地笑出了声，“她今日抱你了？”
“嗯，我还在发呆呢，她飞奔过来，我毫无准备连退几步差点就摔倒了！”
石冬蕊笑道：“那我过几日得偷偷去看一看她。”
这一晚上，竹青和石冬蕊说了很多话，说到了半夜才睡过去，说太晚了，竹青都没有回到自己的床上去睡，就这样和石冬蕊挤了一晚上。
次日晨钟响时，竹青她们还在睡梦中，陶湘亦是，但阮银珠和陆氏都爬起来了。
阮银珠急着送他们回侯府，大家都没来得及在家中吃早饭，临走时阮银珠和陆氏说道：“娘，菜和肉我一会儿买了带回来，你和湘姐儿说不用去买，早饭看看他们醒来想吃什么，去外面买吧。”
“晓得了，你路上慢些。”
天没亮她们就出发了，街面上没人，骡车跑得还快一些，半个多时辰就把人送到了侯府，她赶车回来时候顺带去菜场买了肉和菜，回到铺子里时，刚到辰时中。
阮银珠把饭蒸上，一家子急急忙忙地动了起来。
可能是吃过的人回去说了，还没到巳时中，便有人进门询问是否可以吃了？
陶湘笑道：“我们巳时中开始卖，您稍等一会儿，很快就好了。”
人落座后，陶竹给人倒了水，是茶水，不过茶放的不多，因为这个时候的茶叶是稀罕物，不可能每个人上门都拎上一壶茶。
陶竹刚倒了茶水，陆陆续续又进来了几个人，陶竹招呼落座又倒了水，都是面生的人，陶湘拿着价签上前介绍，才和昨日还是一样的，他们就是想着怕有回头客，总不至于回来吃昨日的，结果没吃到，那会非常的影响心情。
陶湘介绍完之后在旁边跟人唠起来了，谈笑间才知道，他们是被邻居说得好奇了，这才来的，人还说了自己的邻居吃了些什么，陶湘一听就笑道：“那照着他的来一份？”
得了客人应下，陶湘直接当场收钱发号牌了，大家拿着号牌一边喝水一边等。
为了让客人放心等，陶湘还扯着嗓子催阮银珠，见她主动这样，客人还道：“不急不急，我们能等，就是听说你们昨日人特别多，晚了怕卖完了我们才来早一些的。”
陶湘笑道：“其实现在也快可以吃午饭了，就是我们刚开，都是早上起来现去集市买的肉和菜，图个新鲜，这才定了巳时中开卖。”
众人听到这话，环顾了一下这间小铺子，虽然小，但打扫得很干净，再看看陶湘，衣裳鞋子都干净整齐，一看掌柜家是个爱干净的人家，顿时间心情都要好上几分。
阮银珠炒好后先把要送走的饭和菜装好让陆氏和陶海送去，这才和陶湘说可以开了。
众人拿着号牌去前面打饭菜，阮银珠带着面罩，头发挽着还用布巾绑着，看着利索又干净。
里面的客人陶竹帮忙招呼着，陶湘拎着锣鼓又在门口吆喝了两声，不过一会儿的功夫，小铺子里人满为患，陶竹还把陶江也喊出来帮着招呼客人。
卖完午餐，陶湘第一件事儿，就是在外面贴了一个告示，找两个洗碗的妇人，一个月五六百文月钱，供吃供住！
告示是贴了，但很多普通人不识字，陶湘想了想拎着锣鼓在门口吆喝喊，总算是喊来了俩四十多岁的妇人，就住在他们后面的胡同里，离得也近。
听到离得近，这也是好事儿，陶湘道：“因为我们晚食也卖，快宵禁了才关门，你们收拾完回家的话恐怕来不及，但如果大头都在宵禁前洗完了，那你们轮流，一个回家一个收尾，这样也可以。”
二人闻言有些欣喜，迭声应下，陶湘道：“那我们签一个工契，月钱每个月月底那天发放，三餐你们跟我们一起吃，我们吃啥你们吃啥。”
既是签契，那陶湘肯定要看她们的户贴，看了才知道二人都是跟着儿子一家来的京里，俩人的儿子一个是仓大使，一个是司狱，专门看管囚犯。
说起来俩人的儿子都是官了，只是这芝麻大点的官，她们在京中屋子要赁钱，吃饭买菜要钱，平日里有个头疼发热也要钱，就儿子拿的那点俸禄糊口都难，听着是好听了，可在这京中谋生得有钱，好听也没用。
去外面找活计，女红这些来钱慢，重活她们不太能做，而且儿子俸禄虽然不够养家，但还不能抛头露面，说是丢了体面。
洗碗这事儿，躲在后院里做，也不会被看到，六百文的月钱还供三顿饭，她们其实在京中看了很多活计，除了零工有一天没一天，按月做的大多是三四百文，还不供吃住。
二人今日只是出来随便逛逛，没曾想六百文一出来，俩人都不受控制地跑进来了。
“小东家放心，我们在家也常做饭的，洗洗涮涮都熟的，肯定能做好。”
陶湘点了点头说道：“暂时每个月有两日的歇息，得你们俩轮流歇，一个歇时另一个得在。”
事情说定，陶湘自己拟的契书，签了字按了手印，今日俩人就正式上工。
陶湘以为，她们这生意过个三四天就会砍半了，没曾想并不是这样，客流是少了一些，但是来了一些特殊的人群……在这边养老的太监，还有一些似乎是大户人家出来采买的奴仆，甚至还有一些官差，也成了常客，两荤一素的那个套餐卖得很好。
这个情况，简直就是意外之喜！
冬月初六，陶江和陶海念书去了，这送饭菜的事儿只剩下陆氏，她询问了陶竹，陶竹更喜欢收钱和招呼客人，陶湘又找了一个帮厨，一个年轻活计，这人平日里可以跟着陆氏前去送饭菜，阮银珠那儿也有个帮着切菜烧火的，小食肆正在有条不紊地营业着。
陶湘平日里帮忙家里记记账，大多时候在忙着做自己的花簪，又跑了几趟衙门，她想开一个账房办事处，但顺天府至今还无人办过这个。